[ladyamneth]

Anterior postat de Zoe

mă bucur să întrunesc sufragii
săptămână reuşită şi ţie, ce-a mai rămas din ea. ce faci tu, eşti la muncă sau huzureşti?



tu m-ai căpiat cu clafoutis-urile, într-o vreme, aşa am scăpat şi eu la ele
adevărul e că aveam două cutiuţe de zmeură decongelată la care nu mă îndemnam, şi în strădania de a reduce risipa, am zis să le gătesc cumva

reţeta zice aşa:
160 g smântână se amestecă cu
4 ouă,
75 de g de zahăr (eu am pus echivalent stevia cu un strop de sirop de arţar) şi
o lingură de eau-de-vie, de preferat de zmeură (cucu, cine să aibă, eu am pus o lingură de baileys). în forma unsă cu unt şi tapetată cu zahăr pudră (aka stevia) se pun
300 g zmeură (dacă e decongelată, scursă bine) şi peste ea se toarnă amestecul de mai sus. se dă la cuptorul încins, la 180 de grade, cam 20 de minute. când o scoţi e neînchegată la mijloc, dar se înţepeneşte când e dată la rece.

gata cu distractia, la munca, la munca

M-am pus si pe treaba, dupa ce am facut abuz de dulciuri in ultimele luni, azi e a 3 a zi fara zahar (inafara de fructe), asa ca stau ca pe spini cu o gramada de dulciuri in bucatarie de care nu ma pot atinge

[Zoe]

Anterior postat de ladyamneth

M-am pus si pe treaba, dupa ce am facut abuz de dulciuri in ultimele luni, azi e a 3 a zi fara zahar (inafara de fructe), asa ca stau ca pe spini cu o gramada de dulciuri in bucatarie de care nu ma pot atinge

ay-ay-ay, cielito, viaţa e grea, zău!

am căpătat şi eu nişte produse porceşti din care vreau să îndes iute câteva bucăţi în congelator, să nu dau iama chiar în toate, chiar deodată...

[Zoe]

md: o felie de pâine cu salată de vinete, o bucată de prăjitură (cu care m-am dat în bărci şi aseară, de altfel )
p: cartofi, cartofi dulci, morcovi şi sfeclă la cuptor, cu măsline
c: supă cremă de ciuperci cu parmezan

[lidiuta]

Cam aşa păţesc şi eu cu prăjiturile..zic să le mănânc în prima parte a zilei, dar seara mi se face iar poftă. Aşa că încerc cât pot să fiu radicală. La md carbo buni, chiar şi o linguriţă de dulceaţă sau miere uneori. Aşa mă cuminţesc.
Să nu crezi că sunt tare ca piatra. Când citesc pe la tine de cozonac sau clafoutis la md, oftez şi suspin, dar mă ştiu cât de neascultătoare sunt şi le evit. Sunt convinsă că la md nu fac aşa mare rău, dar pe mine nu mă ajută la slăbit.
Desigur, te voi vizita indiferent de ce meniuri ai, mi-eşti dragă.

[Zoe]

mdaaaa, acum era, ca şi cozonacul, ceva de căpătat, iar seara mama m-a întrebat dacă am gustat din prăjitură, că e bună. naiba m-a pus să gust, că pe urmă nu m-am mai oprit decât după a patra bucată - şi nici măcar nu-mi fusese foame sau ceva, dar într-adevăr era bună.
sigur, nu fac un capăt de ţară din asta, că nu mi-a pus-o nimeni în mână cu de-a sila. a fost bună, am mâncat.
nu sunt în dispoziţie de nimic drastic, îmi doresc şi mă îndrept spre echilibru - consecinţele n-au fost negative decât în sensul stagnării.

în altă ordine de idei, îmi pare rău că-ţi fac poftă şi-mi pare bine că totuşi treci pe aici

[lidiuta]

Ei, să nu-ţi pară rău, nu e vina ta, sunt eu pofticioasă! Să mă vezi ce o iau la fugă când trec pe lângă o cofetărie sau patiserie sau raionul de dulciuri de la supermarket. Asta e, e boală grea cu poftele astea, eu trebuie să lucrez cu mine.

[Q88]

Mama la clafoutisul de mere cred că punea și nucă sau migdale măcinate și tărâțe de ovăz sau pyllium. rețeta originală din cartea lui montignac.

La mine cântarul a urcat și nu pricep de la ce. Aștept să vb deseară cu fluturaș.
La rețeta de clafoutis cu zmeură, zău aș pune și niște fulgi de migdale sau faină de migdale. Zmeură cu nucă nu prea merge.
O să iau și eu zmeură congelată de la kaufland sau cora.

[Zoe]

aşa se face numărul de paşi pe zi, fugind de cofetărie!

[Zoe]

Anterior postat de Q88

Mama la clafoutisul de mere cred că punea și nucă sau migdale măcinate și tărâțe de ovăz sau pyllium. rețeta originală din cartea lui montignac.

La mine cântarul a urcat și nu pricep de la ce. Aștept să vb deseară cu fluturaș.
La rețeta de clafoutis cu zmeură, zău aș pune și niște fulgi de migdale sau faină de migdale. Zmeură cu nucă nu prea merge.
O să iau și eu zmeură congelată de la kaufland sau cora.

l-am făcut şi eu pe cel cu mere de la tine şi am pus fulgi de... nici nu mai ştiu acum. ovăz? migdale? ceva am pus, ţin minte. cred că poţi pune şi la ăsta, migdale.
reţeta asta nu e montignac, e de pe un site francez de vinuri. iese cam ca o cremă caramel, dar fără gust de caramel, doar cu fructe - mie mi-a plăcut că n-are făină, e foarte aerată şi uşoară aşa. plus că dacă pot să scot din calorii... de ce nu?

[lidiuta]

Anterior postat de Zoe

aşa se face numărul de paşi pe zi, fugind de cofetărie!

Eşti tare, la asta nu m-am gândit!