[andra_aly]

Anterior postat de mvthebest

Yamy Andra
Arata asa de bine si mai este si dietetic

Pai sa iti faci si tu

[ali_lumi]

Mie in general nu mi place decat salata de vinete, nu's mare fan vinete, dar reteta asta ma lasa cu gura apa

[dorutza]

am facut si eu ceva asemanator ieri
un strat de vinete, un strat ketchup facut de casa (un fel de bulion dar cu mult mai multe ingrediente+ mirodenii) un strat de mozarella, telemea si parmezen
asta face un strat mare
in total trei straturi mari si peste am pus oua batute ca sa se prinda fain
prima data cand am facut dar mama ce buna e ( plus ca n-am mancat niciodata vinete altfel decat in salata de vinete)
si e mai buna rece asa scoasa direct din frigider

[andra_aly]

Anterior postat de ali_lumi

Mie in general nu mi place decat salata de vinete, nu's mare fan vinete, dar reteta asta ma lasa cu gura apa

Si eu la fel, pana sa vin aici si am descoperit alte retete cu vinete apropo, pasta cu vinete este extraordinara

Anterior postat de dorutza

am facut si eu ceva asemanator ieri
un strat de vinete, un strat ketchup facut de casa (un fel de bulion dar cu mult mai multe ingrediente+ mirodenii) un strat de mozarella, telemea si parmezen
asta face un strat mare
in total trei straturi mari si peste am pus oua batute ca sa se prinda fain
prima data cand am facut dar mama ce buna e ( plus ca n-am mancat niciodata vinete altfel decat in salata de vinete)
si e mai buna rece asa scoasa direct din frigider

Eu nu am pus si ou, ca avea prea multe calorii dupa. si asa mi-a scapat cam mult ulei ca inainte de a baga vinetele la cuptor , eu le-am si rumenit in tigaie. si a trebuit sa pun de 2 ori ulei ca erau cam multe vinete. deci am facut de 2 ori in tigaie.
asa e, este mult mai buna rece

[soundexam]

Am facut si eu reteta ta de vinete cu mozarella la cuptor si au iesit superbe....atat de bune indiferent cum le mananci reci sau calde....numai ca eu nu am prajit vinetele in ulei ci mi-am adus aminte ca atunci cand eram mica mancam la bunica cartofi pe plita si exact asa am facut si eu rondelele de vinete.Anume:am taiat vinetele rondele am pus putina sare pe ele dupa care le-am pus asa fara nimic direct pe plita.Daca aveti una vin aceea de fonta de pe timpuri ies si mai bune la gust...eu cum nu mai sunt in tara si unde stau acum nici macar nu amun aragaz cu flacara ci o vitroceramica folosesc o tigaie de teflon pentru copt.Am cumparat una ieftina cas anu imi pese de ea si o folosesc doar pentru copt.Am copt rondelele pe o parte si pe alta si le-am asezat in vasul pe care ulterior l-am bagat in cuptor cu toata mancarica gata pregatita....mi-au iesit superbe...si fara ulei....Exact asa imi facea bunic cartofii (pentru cele care vor sa probeze) ii taia felii subtiri sau potrivite punea sare pe ei asa cruzi si ii punea direct pe plita...se lasa pe fiecare parte pana se rumenesc.Sunt sueprbi.DAr feliile nu trebuie sa fie foarte groase pentru ca atunci aburul nu ii mai patrunde si ii lasa cruzi la mijloc...potrivite ca si grosime

[andra_aly]

Ma bucur ca ti-a placut
Interesanta ideea ta si mai dietetica. dar oricum si eu am pus putin ulei.
trebuie sa fac iarasi ca acum am alt cuptor

[soundexam]

Au iesit grozave...iar cu uleiul...ma feresc de 2 ani sa gatesc cu ulei...doar cand este necesar folosesc aceasta varianta...dar au iesit gustoase si fara prajeala in ulei

[andra_aly]

Uleiul de masline este sanatos binenteles, in cantitati normale. Eu cu ulei normal nu prea mai am de-a face