[ginapirvan]

Fetele,ma bucur ca sunteti vesele...e si asta un mod de a te abtine de la mancare.
Daca mai mananc mult pui cred ca o sa corcodacesc in curand.
Am macat adineauri din rulada pe care am facut-o aseara si e ok....o problema am avut cu iaurtul 0.1%...nu am putut sa-l mai inghit.M-am gandit eu ce sa fac si l-am amestecat cu un pic de branzica sa-i schimbe consistenta.Asa e super.
Abia astept sa ajung acasa de la munca si sa-mi fac bezele...altfel o sa dau iama in dulciurile copilului!

[di3rvcil]

Anterior postat de ginapirvan

Fetele,ma bucur ca sunteti vesele...e si asta un mod de a te abtine de la mancare.
Daca mai mananc mult pui cred ca o sa corcodacesc in curand.
Am macat adineauri din rulada pe care am facut-o aseara si e ok....o problema am avut cu iaurtul 0.1%...nu am putut sa-l mai inghit.M-am gandit eu ce sa fac si l-am amestecat cu un pic de branzica sa-i schimbe consistenta.Asa e super.
Abia astept sa ajung acasa de la munca si sa-mi fac bezele...altfel o sa dau iama in dulciurile copilului!

Zi-mi si mie cum se fac bezelele, pls

[ginapirvan]

Bezelele le fac in felul urmator:

Se scot ouale din frigider si se lasa la temperatura camerei pentru ca asa albusul se va bate bine.La separarea albusului de galbenus se are foarte mare grija sa nu fie niciun pic de galbenus ca nu iese bine.Se pune un praf de sare si se bat albusurile bine pana ramane scobitoarea dreapta.Apoi se adauga indulcitorul (eu pun Sirop de agave).Se bate bine pana ramane iar scobitoarea dreapta.
Cu o forma de ornat ( poti ci cu o punga taiata la un capat) faci gramajoare mici pe care le pui musai pe hartie de copt ( ca altfel nu se mai deslipesc...nu pui deloc unt).
le lasi la cuptor pana se intaresc si apoi le mananci ....dar nu toateeeee.
Eu cu indulcitor nu am facut pana acum,dar cred ca o sa iasa.Fac din doua oua sa nu am surprize.
Cand eram mica,pentru ca nu erau dulciuri asa la discretie faceam spuma de albus.
Dupa ce bateam albusurile bine faceam un sirop de zahar,ca la dulceata pana sa pui fructele.Apoi asa fierbinte il turnam in albusuri si iesea bestial de bun.

[d3lia]

Fetelor, voi folositi arome in deserturi? daca da, de unde le cumparati? eu o sa ajung in Ro pe 14 decembrie si tare sper sa gasesc ceva.. aici in Cehia nu au, am cautat prin multe magazine si nu sunt decat de rom si vanilie

[di3rvcil]

Anterior postat de d3lia

Fetelor, voi folositi arome in deserturi? daca da, de unde le cumparati? eu o sa ajung in Ro pe 14 decembrie si tare sper sa gasesc ceva.. aici in Cehia nu au, am cautat prin multe magazine si nu sunt decat de rom si vanilie

Portocala, caramel, rom, vanilie, lamaie... etc...

[ginapirvan]

Ca arome pentru deserturi cel mai mult imi place coaja de lamaie si de portocala...asta pentru prajituri,torturi,checuri.
Mi-am cumparat acum un peste afumat si hamsie proaspata s-o fac fripta pe scobitoare...si multa lamaie...
O sa fac si bezele...va tin la curent cum o sa iasa!

[di3rvcil]

Anterior postat de ginapirvan

Ca arome pentru deserturi cel mai mult imi place coaja de lamaie si de portocala...asta pentru prajituri,torturi,checuri.
Mi-am cumparat acum un peste afumat si hamsie proaspata s-o fac fripta pe scobitoare...si multa lamaie...
O sa fac si bezele...va tin la curent cum o sa iasa!

poate reusesti si niste poze

[vio30]

buna fetelor!!!am revenit!!as vrea sa nu mai lipsesc,dar n-a ,datorita problemelor,care aproape nu se mai termina,nu reusesc sa intru chiar in fiecare zi sa fiu alaturi de voi!si tot din aceasta cauza am acumulat 1 kg,bineinteles ca m-am lasat de dukan!vreau sa revin si sa ma pun pe picioare!!!a-ti vazut concursul?ma gandeam ca poate sunteti cateva dintre voi dornice sa ne antrenam putin si sa formam si noi o grupa a noastra,a dukanitelor!!!ce ziceti??va incumetati????eu.....cam da.....dc as avea cu cine !!!!astept raspuns nu mai avem mult timp de gandire ,cred ca doar 3 zile!!ma gandesc ca poate asa ,imi revin,si nu ma a mai gandesc la....probleme!!!va pup...pa!

[ginapirvan]

Nu prea mi-au iesit bezelele...cred ca de la siropul de agave.Pur si simplu s-au maronit,asa de mult le-am lasat si nu s-au intarit deloc.Le las acum sa se raceasca sa vad care este treaba.Mai bine mancam spuma asa...era foarte buna.
ma gandesc ca poate trebuia sa las focul foarte mic din prima...mai vad.

[Anyya]

Anterior postat de vio30

buna fetelor!!!am revenit!!as vrea sa nu mai lipsesc,dar n-a ,datorita problemelor,care aproape nu se mai termina,nu reusesc sa intru chiar in fiecare zi sa fiu alaturi de voi!si tot din aceasta cauza am acumulat 1 kg,bineinteles ca m-am lasat de dukan!vreau sa revin si sa ma pun pe picioare!!!a-ti vazut concursul?ma gandeam ca poate sunteti cateva dintre voi dornice sa ne antrenam putin si sa formam si noi o grupa a noastra,a dukanitelor!!!ce ziceti??va incumetati????eu.....cam da.....dc as avea cu cine !!!!astept raspuns nu mai avem mult timp de gandire ,cred ca doar 3 zile!!ma gandesc ca poate asa ,imi revin,si nu ma a mai gandesc la....probleme!!!va pup...pa!

Buna!!ma alatur eu grupului dukanitelor sunt in a doua zi din faza alternativa si deocamdata merge totul bn