[jolye79]

Felicitari, Janeline, pentru ambitie. Nu am incercat niciodata sa tin o dieta atat de restrictiva, intotdeauna mi-a fost teama de esec. Asa ca....am cam fugit de provocari.
Imi place jurnalul tau, e ca o poveste veche. Si-mi place atitudinea ta fata de tot, e...luminoasa. Mai trec pe-aici. Salutari lui Seb!

[janeline]

Dragă Jolye,
Îți mulțumesc din inimă pentru aprecieri. Atitudinea mea este acum și mai luminoasă, în sensul cât mai propriu al cuvântului, că de câteva zile m-am tuns la cheliuță

Cu ambiția, ce să zic, în fiecare zi e un exercițiu de voință - cu o tentație mai mică sau mai mare. Sunt și zile în care nu mă gândesc la nimic din ce nu mi-e permis să mănânc, dar și zile în care parcă special dau peste povești cu mâncare și atunci mă gândesc: cine mă pune pe mine să trăiesc în captivitate? De aceea, până când termin cura Oshawa care este extrem de restrictivă, nu mai citesc nimic pe forum, că parcă toate slăbuțele vorbesc numai despre prăjiturele, plăcinte, ciocolată și mai știu și eu ce alte trăsnăi.

Cât despre ce-am mâncat azi, în ziua a 4-a de Oshawa, ei bine, tot numai bunătăți

Mic dejun: grâu fiert după ce l-am pus de cu seară în apă călduță la înmuiat. Îmi place, chiar mai mult decât orezul fiert. Așța că pentru mâine, la micul dejun, am pus din nou în apă grâu. Voi încerca mâine să nu-l mai fierb, așa cum scrie în rețetă, dacă nu mi se pare prea tare bobul. De nu, îl fierb o leacă.

Prânzul: câteva furculițe din grâul de la micul dejun, furate din castronul lui Seb + fulgi de hrișcă umflați în apă. Adică peste vreo 50 de grame de fulgi, adică jumătate de castronel, am pus apă clocotită până aproape de buza vasului. Am lăsat 15 minute și apoi pam-pam, am mâncat minunăția care-și dublase volumul. Gustul de hrișcă mi se pare în continuare ciudat, dar am decis să nu abdic, cică hrișca este triplu-yang, ce-o fi însemnând asta, dar cred că e de bine pentru purificarea organismului meu și reechilibrarea energiilor din mine.

Cina: orez fiert + cremă de orez. Crema am făcut-o ca pe terci, în apă clocotită cu sare am pus în ploaie făina de orez și am mestecat aproape continuu 15 minute. Nu mi-a plăcut în mod deosebit, făina de orez are așa un gust puțin iute la un moment dat, l-am simțit în gât. Bine că am avut orezul fiert, dulceag și prietenos.

Mică gustare de după alergarea de seară: o linguriță de mei copt pe care l-am făcut pentru Seb, că murea sărăcuțul de foame.

Cu mișcaream am stat bine: și gimnastica de dimineață, și sport cu Florentina la prânz, și mers nordic înainte de alergare, și ceva alergare, și gimnastica de după alergare. Azi am alergat mai puțin (și ieri deloc), cred că până în 5 km, simțeam că nu mai am energie. Cred că am mâncat cam puțin azi, deși porțiile mi s-au părut suficient de mari. Am depășit la limită 1.000 de calorii ingurgitate, dar cred că domnul corp al meu vroia mai mult. Mâine vreau să mănânc cum trebuie, adică cam pe la vreo 1.300, așa cum a zis și Slăbuța să mă stabilizez pe la nivelul metabolismului bazal. O să reușesc, că o să fac turtițe și covrigi. Iamy

Noapte bună tuturor și vise fără mâncare!

[lumy5]

Buna Felicitari pt noua dieta si pt ca te tii asa bine de ea. Am citit si eu despre ea tot ce era pe forum si tin sa iti spun ca este ffff tentanta.Problema mea este ca nu stiu daca as putea sa stau fara lactate , momentam am un raft plin de asa ceva in frigider. Poate sa astept sa se duca si sa nu reinoiesc stocul...sau dupa Paste, oricum astept sa vad ce efecte are la tine.

O saptamana cat mai frumoasa

[janeline]

Hei, salutare, Lumy!
Să știi că zece zile trec repede, uite, eu sunt la jumătatea perioadei, tocmai am încheiat ziua a cincea și îmi dau seama că n-a fost deloc dificil.
Da, îmi lipsesc merele, parcă simt în gură zeama unui măr verde și sunetul ăla produs de o mușcătură sănătoasă. Mi-e dor până și de banala salată de roșii sau de iubitul meu lapte de soia. Dar îmi zic că nu mor zece zile, sunt mulți oameni care țin tot postul de 40 de zile doar cu pită și apă sau unii care țin post negru 21 de zile. Deci eu trebuie să am puterea să rezist gândurilor la alimente mai colorate și mai pline de savoare decât cerealele.
Ziceai că aștepți să vezi ce rezultat are la mine ca să iei o decizie. S-ar putea că eu să nu slăbesc foarte mult cu această cură, deci nu știu cât te vor impresiona rezultatele mele. Dar pentru mine e bine, că eu o privesc ca pe o cură de detoxifiere și purificare, în primul rând. Da, că îmi doresc să și slăbesc ceva-ceva, că tot e dietă din care oamenii dau jos kilograme, e beneficiul ce ar veni odată cu sănătoasa dezintoxicare. Și de ce zic că s-ar putea să nu slăbesc așa cum se spune despre cura Oshawa (între 4 și 7 kilograme)? Pentru că eu cred că organismul meu, la greutatea pe care o am acum, 55 kg, dă jos mult mai greu dacât dacă aș fi avut 65 sau 60. E o explicație științifică, cu siguranță, pe care eu nu o cunosc, dar cred că așa e.

Ok. Ce am mâncat azi.

Micul dejun: grâu fiert. Mi s-a părut la fel de bun ca până acum, semn că nu m-am plictisit de el. E de bine.

Prânzul: turte, azimă și covrigi făcuți din făină integrală de grâu, de orez și fulgi de hrișcă. Foarte, foarte dar foarte delicios prânz. Am pus mai multă apă la frâmântat decât se spunea în rețetă (adică 150 ml la 500 g de făină - eu am pus vreo 400 ml la 900 g) și mi-au ieșit toate mult mai moi. Covrigii au fost de vis, mai buni ca ăia ce se vând pe Corso în Sibiu și la care se făcea coadă de cinci metri în fiecare zi. Atât de buni încât am mâncat până m-a durut burta. Asta nu-i de bine, dar măcar m-am săturat. Eu am o problemă și nu mă pot alinia principiului ăla că de la masă să nu te ridici niciodată sătul. Ei bine, dacă nu mănânc suficient încât să mă simt plină (mestec mult și masa mea durează vreo 25 de minute), apăi nu mai am stare până la următoarea masă și mănânc continuu.

Cina: terci de făină de grâu și orez + puțină turtiță de la prânz. N-a intrat mai mult, că sunt plină. Așa de sățioasă e făina asta de grâu... O iubesc. Dar tot m-am gândit la niște gogoși lungi, spaniole, de-alea de le zice chorros, ce se servesc lângă ciocolată caldă. Niciodată nu m-am omorât după ele, că deh, sunt gogoși și tot ce e prăjit în mult ulei îmi dă imediat o greață de-aia rea de mă ține departe de gogoși. Dar azi, când am mers la plajă, mi-au venit în cap ca o ispită. Și asta fără să trec pe lângă vreo pastelerie. Cred că subconștientul meu se revoltă pe purificarea asta Oshawa și vrea ceva mai nesănătos. Piei d-aici, ispită!

Later edit: a, uitasem să precizez că am mâncat cam 1.550 kcal. Cam mult, dar mă așteptam, având în vedere că a fost ziua cu turițe. Sport, deocamdată doar exercițiile de dimineață. Să vedem dacă am chef de alergat.

[lumy5]

Am gasit explicatia stiintifica pt faptul ca cu cat nr de kg care trebuie date jos scade, cu atat de dau mai greu. Este o doctora (nutritionista cred) care a scris o carte cu diverse sfaturi si principii, Mihaela Bilic.
Uite ce spune ea:

Pe măsură ce se pierde din numărul de kilograme dieta devine mai strictă. Ritmul de pierdere în greutate în mod corect, fără a pune sănătatea în pericol, este de 800 g -1,5 kg pe săptămână.
Viteza de pierdere în greutate variază în funcţie de greutatea de pornire, astfel un obez va slăbi mult mai repede decât un supraponderal pentru că „are de unde”, iar kilogramele „costă” diferit.
1 kg greutate la obezi = 2000 cal
1 kg greutate la supraponderali = 4000 cal
1 kg greutate la normoponderali = 6000-7000 cal
Pentru o restricţie calorică medie (o alimentaţie mai săracă cu 500 cal pe zi fata de ratia anterioara) rezultatul la o săptămână de dietă va fi de:
0,5 kg pierdute de normoponderal
1,2 kg pierdute de persoană supraponderala
1,75 kg pierdute de obez

Din acest motiv slăbitul este din ce în ce mai greu pe măsură ce avem mai puţine kilograme de pierdut, deci nu începeţi cu diete foarte restrictive (sub 1000 cal/zi) pentru a putea apela la ele atunci când restul metodelor nu mai funcţionează.

[janeline]

Lumy, ești bună la casa omului. Mulțumesc!
De fapt, e și logic. Metabolismul bazal scade odată cu greutatea, așa cum am văzut pe aici, pe la slăbuțe care au reușit: ultimele kilograme sunt cele mai rezistente.

Înapoi la dieta mea de purificare, detoxifiere și ceva slăbire
S-a încheiat și ziua a șasea de regim Oshawa. Mai am patru și nu, nu număr minutele până la sfârșit. Da, e o dietă monotonă, dar tocmai de aia simplă. Și ușor de ținut, dacă-ți pui poftele-n cui și cureți frigiderul și cămara de absolut orice tentație.
Mă bucur că n-am nicio problemă cu acest regim, efecte secundare ale detoxifierii sau constipație, așa cum am citit din experiențele persoanelor care au ținut Oshawa. Tranzitul intestinal este normal spre excelent, adică de două ori pe zi, și consistent. Scuzați că dau astfel de detalii, dar la mine contează foarte mult să dau zilnic afară ce mănânc (prin metode sănătoase, adică exclus vomitat sau diaree). Mă simt sănătoasă și nu stau cu gândul la ce-or face toate alimentele pe care le-am mâncat în mine de nu mai ies. Plus că am o fobie de cancerul de colon și cred că și de asta îmi place să mănânc alimente cu multe fibre (și solubile, că-s bune pentru curățarea vaselor de sânge), dar mai ales insolubile - că-mi curăță intestinele.

La micul dejun am mâncat mei fiert și grâu fiert. Nu le-am amestecat, în boluri diferite, unul după altul. Cam 50 de grame și 70 - grâul. Mi-au ținut de foame vreo patru ore, când...

... am făcut azimă și covrigi cu sare pentru prânz. Delicios. Am observat că atunci când coc pâinici sau covrigi, numărul aportului de calorii de peste zi crește. Nu mă pot abține când pâinea e caldă. E așa de bună și de dulce... Azi am făcut aluatul dintr-un amestec de făină integrală de gâru, de orez, de hrișcă și fulgi de hrișcă, unde proporția cea mai mare a fost a grâului. Așa că a ieșit și mai dulce decât de obicei. Lui Seb i-au plăcut la nebunie covrigii, a zis că n-a mai mâncat covrigi așa buni niciodată.

Cina a constat în orez fiert. Aportul de calorii pe întreaga zi: 1.350

Sport: o grămadă, și sunt fericită că n-am tras chiulul și mi-am făcut programul de drag. Am avut și energie. Deci gimnastică dimineața, aerobic la prânz și alergarea seara. Copil cuminte, ce mai. Ce drag mi-ar fi de mine dacă mi-aș păstra bunele obiceiuri...

[lumy5]

Cu multa placere, Janeline
Te felicit din toata inima ca esti atat de cuminte si te tii asa bine de treaba, ai sa vezi ca rezultatele vor fi pe masura.

Eu am o problema, nu stiu cat de normala este, saptamana asta (ieri m-am cantarit) au fost -300g. se dau din ce in ce mai greu jos, dar nici eu nu tin o dieta restrictiva. Din weekend ma apuc de sport ca nu se mai poate. Ma tenteaza din ce in ce mai mult dieta Oshawa, mai ales cand citesc de covrigei calzi si painici bune (si eu mananc paine, dar grahamul din comert nu se poate compara cu o painica de casa).

Tu cum faci cu graul? Ti-l macini singurica cum spunea dr Oshawa, sau iei direct faina integrala?
Sa ai o zi frumoasa

[janeline]

Lumy,
Înainte de a te apuca de sport, vezi totuși ce-i cu genunchiul tău. Știu că doctorii pot fi plictisitori, dar fă-ți timp și chef să mergi la un consult. Ca să n-ai vreo problemă pe care s-o agravezi cu alergat, genuflexiuni sau fitness.
-300 de grame e bine, pentru că e minus și nu plus. Acum tu ești conștientă că n-ai avut un program riguros de sport, așa că nu trebuie să fii deznădăjduită că ai dat jos doar 300 g. Când vei avea ok-ul de la medic că genunchiul nu prezintă riscuri de avarie, atunci îți vei face o rutină din exercițiile fizice, pentru că văd că realizezi că fără ele, doar dieta alimentară nu merge țais.

Cred că Oshawa o să-ți placă, e o dietă satisfăcătoare, ca să zic așa (să vedem sâmbătă ce zic cântarul și centimetrul). Mie nu mi-a dat dureri de cap, stări de leșin, stări de foame și coșmaruri noaptea cu și despre mâncare (așa cum mi s-a întâmplat la alte regimuri). Mâncarea e sățioasă și aduce aport de energie pentru toate activitățile de peste zi. Și chiar dacă e monotonă, îți dă totuși o diversitate decentă de alimente și preparate: pe lângă orez, grâu și mei fiert, mai sunt terci, fulgi de hrișcă înmuiați, turtițe în tigaie, covrigi și azimă, etc. Dar trebuie subliniat un aspect foarte important, dacă ții acest regim pentru slăbit și nu doar pentru detoxifiere. Numărul de calorii contează, deci eu zic că trebuie tratată ca o dietă hipocalorică. Da, cerealele integrale sunt sățioase și te satură repede dintr-o porție realtiv mică, dar cum numărul de kcalorii pe suta de grame e între 300 și 400, trebuie avut grijă. Și mai ales la pâinică și covrigi, că nici nu-ți dai seama când ai mâncat 300 de grame de cereale: o turtiță și vreo patru-cinci covrigi și hop ai ajuns la mia de calorii, asta doar la o masă. Mie așa mi se întâmplă, iar atunci când coc pâine și covrigi, mănânc mai puțin la micul dejun și la cină.

Cum a fost astăzi. La micul dejun am mâncat 30 de grame de orez și un terci din două linguri de făină de grâu și una de făină de hrișcă. Adică în total până în 250 de kcal. Mi-a ținut de foame vreo trei ore și ceva, când am început să frământ aluatul pentru prânz.

Prânzul - o turtiță coaptă pe plită (eu am aragaz cu plită) și patru covrigi. Cum am făcut eu socoteala, vreo 280 de grame de făină (de grâu, orez, hrișcă) și fulgi de hrișcă. Adică destul de mult. Vreo cinci ore după nu mi-a fost foame.

Cina - mei fiert, până-n 40 de grame (cântărit, desigur, înainte de fierbere).

Aport total: 1.200 și ceva, până-n 1.300 kcal.

Sport ca de obicei, mai puțin alergat. N-am avut deloc chef.

Aaaa, uitasem să-ți răspund de măcinat. Apăi eu n-am râșniță, probabil că aș fi găsit pe la magazinele electrocasnice sau la chinezi, dar zău că nu am avut chef să mă complic. Am folosit făină gata măcinată. Dacă e ecologică, mă încred în producător că a râșnit cerealele cum trebuie și n-a procesat nimic, nicicum. Dar cred că e distractiv să-ți faci făina singură, așa că dacă te atrage, eu zic să încerci. Și-mi spui și mie cum ți s-a părut, e fain să macini bobul cât vrei tu de mult, poți să lași tărâța mai mare

Mult spor cu kilogramele!

[lumy5]

Buna, am sa merg si la medic, ultimele 2 saptamani au fost mai aglomerate, n-am avut timp deloc. Dar sapt viitoare vreau sa o fac si pe asta, sa fiu sigura ca e totul ok.
Te-am intrebat de rasnit pt ca nu am rasnita aici si ma gandeam daca e musai sa imi iau sau merge si cu faina de la magazin (cat mai eco, am inteles, trebuie sa fie neprocesata daca se poate).

M-am gandit si eu ca dieta aceasta, fiind bazata pe cereale are un aport caloric maare pt cantitati mici dar dau si energie destula. Nu sunt inca 100% hotarata sa o urmez, cum iti spuneam, e vorba de lactate, fructe, legume,si ...apa. Ma decid eu zilele astea.

O zi frumoasa iti doresc si eu

[janeline]

Lumy,
O săptămână sau zece zile de detoxifiere nu strică nimănui, că doar știi bine câte substanțe chimice și toxine sunt în alimentele noastre de zi cu zi. Așa că ți-o recomand până și doar pentru a-ți curăța puțin corpul, așa, după iarnă. Am văzut că tu mănânci multe alimente procesate chimic, un sfat din partea mea, dacă-mi permiți, este să încerci să le substitui cu altceva, mai aproape de natural. Măcar o parte dintre ele.

Înapoi la regimul meu Oshawa.
S-a încheiat cu bine și ziua a 8-a. Fără abateri, dar și fără prea mare tragere de inimă. Am așa o poftă teribilă de un fruct zemos sau o salată cu mult oțet sau de limonada mea neîndulcită încât gata, vreau să se termine mai repede cele zece zile. Încă două și pot să mă tratez cu aceste lucruri simple, dar interzise în regimul meu de purificare de zece zile.

Ce-am mâncat azi? Pâi nimic nou, cam aceleași chestii.

La micul dejun puțin mei fiert + o jumătate de covrig de ieri + ceva grâu lăsat la înmuitat de cu seară. De data asta nu l-am mai fiert, că a zis Seb că lui i se pare mai savuros așa, că fierberea îi strică gustul, și cam da, are ceva dreptate. E puțin mai tare nefiert, dar e grozav. Mi-a plăcut.

Prânzul a fost... copt: trei covrigi proaspăt făcuți + orez fiert. Din vreo 350 de grame de făină integrală de grâu și 70 de grame de fulgi de hrișcă am făcut un aluat cu apă călduță și sare și mi-au ieșit zece covrigi de mărime medie. Bine, unii i-ar considera mici, dar eu am văzut covrigi și mai mici, așa că le zic că-s medii. I-am udat puțin deasupra cu apă, i-am tăvălit puțin în sare de mare și cu iei la cuptor, pentru 25 de minute la 220 de grade. Aș fi mâncat toată tava, nu doar trei.

La cină am mâncat un covrig și iar orez fiert. Orezul a fost bob lung, că i-am zis lui Seb să nu mai cumpere rotund, ci integral cu bob lung. Are o altă aromă, și mirosul, când începe să fiarbă, e mult mai puternic. Parfumează toată casa. Îmi place.

Total aport în ziua a 8-a: 1.250 kcal.

Sport: gimnastica de trezire, cu tot arsenalul de flotări, genuflexiuni, abdomene, exerciții de mobilitate și puțină yoga; aerobicul de la prânz cu Florentina și exercițiile ei de tonifiere pentru brațe, abdomen, coapse și fesieri; iar acum trag de mine să ies la alergat după postarea în jurnal.

Noapte bună, slăbuțelor!