[dara]

Pai tu stii, iar restul lumii n-a parut interesata de notiunile astea da' acu' scriu pe o tastatura improprie pe genunchi ca imi pune lumea termopane, s-a facut mai mult santier in casa decat ma asteptam si am o predare in 2 ore, incepe si zugravitu', masterul a inceput si dar pe masura timpului pot deschide un topic daca-i lume interesata. Oricum folosesc acum si numaratul caloriilor, ca pe indici glicemici a mers pana la un punct - 40 kg. Slabit 50 si pus 10 (crescut cantitatile doar, nu prajituri sau ceva) , dupa aia mentinut stat 1 an pe loc, dar cu glicemia sub control si am tinut totusi si cantitatile sub control, la mine n-a mers cu cantitati nelimitate din combinatii permise. Mai nasol e ca ar trebui sa pun si linkuri cu liste de indici glicemici sau studii clinice si nu e voie.
Daca apuci tu sa scrii te ajut si eu cand apuc, daca nu, ma gandesc cum sa initiez. Numai sa-mi zici unde scrii.
N-am mancat noaptea de cand am inceput jurnalul.

[mishutza]

Aha,deci si tu esti in mutari ca si Anca.
Eu stiu chestii de indice glicemic,dar nu mai mult decat ce spune Montignac.
Si tare am impresia ca ceea ce stii tu e mult mai aprofundat,de aia te-am intrebat.
Cred ca ar fi interesant sa facem un subiect,habar nu am daca nu si eu deschisesem unul cu insulina parca si rolul ei,cred ca tot pe acolo duc concluziile.
Dar,momentan timpul imi e calculat la ora,adica.....in fiecare moment al zilei am ceva de facut si chiar nush cum as mai avea timp si de asta.Doar asa,pe furate,ca acum,un sfert de ora din pauza de pranz,la o tigara.Dar ar merita incercat.

[mishutza]

http://forum.slabute.ro/sanatatea-fa...ulina-828.html
Vad ca ai inceput deja aici sa scrii ,chestii foarte interesante pt mine.

[dara]

Ok, am sa mai scriu acolo cand apuc si eu, de-asta ziceam ca tu stii, de la subiectul acela. Sincer nu stiu cat de eficiente sunt pentru fetele care incearca sa ajunga de la 48 sau 46 de kg. Le-ar ajuta pe fetele cu zeci de kg de slabit, dar as zice ca sunt 1 slash 3 de pe forum, pt restul cred ca functioneaza treaba cu -500 de calorii pe zi,pt. ca poate nu au rezistenta la insulina si leptina. Cica si 3 zile de mancat in exces o pot declansa. Si teoretic 9 din 10 persoane cu zeci de kg in plus fac rezistenta la insulina sau au ajuns acolo din cauza ei. Stiu ca si tu te mirai parca de feedback cam putin si inca o fata se mira de lipsa de feedback la topicul ei cu Tom Venutto, care chiar le zice bine in mare parte, contracararea rezistentei la insulina se face si prin muschi. De-asta eu la antrenamentul cardio adaug greutati de incheieturi, ca sa fac muschi in paralel. Alea 45 de min ma batzai cu greutatile pe incheieturi, maini si picioare.

sorry ca nu gasesc slash pe tastatura asta

Mai e o chestie, la mentinere la mine nu a mers fara studiat si lucrat cu terapie cognitiv comportamentala, ca io mai slabisem cate 30 de kg de 3 ori, deci s-ar putea spune 90, dar le pusesem la loc cu un 'bonus' pana nu am lucrat si cu mintea, nu doar cu vointa.

Si timpul meu e la fel, din cauza traducerilor si studiilor, acu' si cu zugravitul...Pe cont propriu tre sa imi tin clientii, ca altfel n-am banuti.

[dara]

Am uitat sa zic ca la mine n-a functionat Montignac - desi principiile sunt relativ bune - adica n-a functionat la modul ca din ce e permis sa mananc orice si am gasit si un studiu pe tema asta. Da, e f. utila pt tinut glicemia sub control, rezistenta la insulina sub control, dar nu si slabit, cel putin daca nu ai grija la cantitati. Daca adaugi un mancat emotional nu poti avea grija la cantitati, dar da, reduce poftele fiziologice, dar mai sunt si cele psihice. El se bazeaza ca nu vei mai avea intr-adevar pofte fiziologice, ceea ce e f. bine, si ca de-asta vei slabi, ca vei manca mai putin...si eu as zice: deci cantitati. Prin urmare ceva calorii. Mai sunt sportivii care nu-s adeptii numaratului caloriilor, dar ei baga sport si muschi la greu. Asa da, poti sa mananci si cantitati mai mari, calorii mai multe. Si e chiar mai bine, dar cu antrenamente cu greutati - chiar si cu greutatea corpului - squat, flotari, ridicari de picioare la 90 de grade din culcat.

[mishutza]

Dara,tot al meu era si topicul lui Tom Venutto.Mie mi s-a descis o noua lume in fata ochilor citind cartea lui,.Adica a fost ca si cum era pus la un loc tot ceea ce stiam eu despre nutritie ,sport si slabire.
Eu Monti nu am incercat,dar principiile le stiu.Nu sunt de acord nici cu Monti,cum nu sunt de acord cu nici un fel de dieta care taie total ceva din ceea ce corpul nostru are nevoie.In cazul lui carbohidratii,care trebuiau redusi la 0 daca se putea.Nu spun ca e ok sa mananci zahar,dar avem nevoie si de carbohidrati,si de grasimi,si de proteine.Cred ca la concluzia asta ai ajuns si tu tinand cont ca ai slabit si te-ai ingrasat de cateva ori.
Ma surprinde cat de matematic e totul,sau nu matematic,stiintific.Stiu atat de multe chestii despre nutritie,si mai este inca destul loc.De exemplu am luat de la Monti chestia cu separarea mancarurilor si incerc sa o pun in practica pe cat posibil.Adica,sa mananc fructele separat de masa,nu ca desert si chestii de astea mai generale.
Cred ca multi suntem rezistenti la insulina,dar nu stim.De fapt citind cartea lui Monti mi-am pus prima oara problema asta si am gasit acolo si simptomele rezistentilor la insulina.Si m-am regasit,normal.La care se mai adauga bineinteles un ovar cu chisturi si alte chestii care ma fac sa cred ca sufar si eu de asta.
De aceea mi s-au parut super interesante interventiile tale de la inceput,pe langa numarul de kilograme slabit.Sper sa ne gasim timpul sa facem un subiect,pentru ca daca macar 10 fete din toate asculta de sfaturile bune si tot am facut ceva.
Plus ca eu oricum vreau sa aprofundez subiectul pentru mine,si ma bazez pe tine de corecturi,pentru ca as vrea ceea ce gasesc sa pun si pe site.

[dara]

A, cool, si eu am citit Venutto. O sa-ti mai zic si eu ce stiu, dar in principiu ultimele descoperiri pt rezistenta la insulina indica ca cel mai bine e low carb, adica sa iti iei carbohidrati doar din legume, si grasimi bune Omega 3, restu mai slabut cu proteinele si fructele - nu excluse de tot, dar baza sa fie celelalte (se pot lua proteine din somon si ton, cum face si Sheba), eu il citesc pe un nene David Mendosa...dar nu cartea, ca nu stia la mom ala atatea, ci articolele. S-a sesizat si el cu indicele insulinic si asteapta si el cercetari.
Chiar daca de la natura omul poate sa manance carbohidrati, noi avem o dereglare a mecanismului lor...cum oamenii cu guta nu au voie purine si de la natura omul le-ar tolera. Oricum daca ai sindrom de ovar polichistic sigur acesta e provocat de rezistenta la insulina. Nu neaparat chisturi, ca pot fi si de alta natura, la mine s-a manifestat si cu hirsutism, la alte fete se manifesta cu acnee, la altele cu acanthosis nigricans pe langa chisturile foliculare.

[Sheba]

Cu carbohidratii e adevarat ca omul poate manca dar eu cred ca problema principala e ca produsele de panificatie moderne sunt mult prea elaborate si ca atare se transforma imediat in zahar. Lanturile de carbohidrati sunt deja rupte si in loc sa le digeram in 2 ore se digera imediat. Eu de cand evit cat se poate painea alba si in special painea cu multe adaosuri nu mai am asa multe probleme. Cu cat e mai putin elaborata cu atat mai bine.
Dar si painea neagra de multe ori are melasa in loc de faina integrala... argh.
Evident nu mananc o paine la o masa. Sa zic cam 120 de g pe zi de paine plus ceva fulgi diminaeta. Orez mananc f putin. Si doar din cel perboiled. Ca e deza curatat cat de cat de amidon.
Si la prajituri de ex prefer pe cele cu nuca/ mere/ dovleac (placinte etc) sau orez cu lapte si nu cele de cofetarie. Si inghetata nu e chiar rea doar sa fie artizanala.
Eu fac si in casa in special vara cu ce fructe gasesc prin gradina (zmeura, mure) si evident cacao (sunt cacao dependenta) plus lapte si smantana dulce.
La inceput am tinut o dieta low carb. Adica nu am mai pus gura pe paine si dulciuri vreo luna de zile (la sfatul medicului). Am dat jos 9 kg dar ciudat am devenit anemica. Desi mancam carne destula. M-am si ales cu o lipsa serioasa de calciu. Nu mancam suficiente lactate. Iar calciul luat pe gura a avut efect 0... Doar iaurtul si branza si-au spus cuvantul.
Oricum de doi ani de cand am grija la ce mananc desi nu se poate spune ca tin regim am glicemia constanta la 90. Sg problema e daca se intampla sa sar mesele ca raman fara carburant si fac urat. Dureri de cap, de-abia ma taresc etc.
La fel dupa antrenament la jumatate de ora tre neaparat sa mananc ceva de obicei o banana. Ceea ce am citi pe forum ca dupa sport nu-ti e foame la mine nu se potriveste deloc. daca nu as manca banana aia ca sa-mi mai potoleasca foamea pana la cina as da spargere in supermarket nu in frigider.
Fac si destul de mult pana acasa. Si altfel chiar mi se face rau. Si apoi acasa mananc o salta cu ton sau sunca. Eventual carne daca mai am energie sa-mi pun la gratar
Eu nu prea cred mult in dietele minune sau prea rigide. Doar in niste principii generale.
Poate dupa luna aia de pauza totala mi s-a mai reglat un pic metabolismul nu stiu. Oricum si dupa am reintrodus foarte lent carbohidratii. Itai cu mamaliga apoi ceva paste si doar dupa painea.
Un alt lucru interesant care mi l-a spus unul din antrenorii de la sala (tipul e si nutritionist). Practic a zis ca mai bine o data pe sapt mananci tot ce vrei ca absorbi per total mult mai putine grasimi si glucide decat daca ai manca cate ceva bun in fiecare zi ca atunci absorbi tot.

Scuze de roman... Daca-as scrie asa cu spor si la articol...

[dara]

Scrie romane si de 10 ori mai mari ca e f. util. F. f. util.

Ce sa zic, eu dupa 5 ani de low-carb partial - adica am mancat cate un fruct mai nedulce si fulgi de ovaz destul de des (dar au indice glicemic f. mic), dar deloc paste, orez, cartofi, paine (doar in deplasari de 2-3 zile paine integrala facuta de mine in casa), deloc fructe dulci, eram ok dpdv lipsa anemie. Calciu nu aveam, dar nu aveam nici inainte, iar inainte nu aveam mai rau ca dupa astia 5 ani de indice glicemic mic (adica nu si mediu, nu mai zic de mare).
Si calciu la fel, nu are nici sotul meu, desi mananca toate alea, n-are nicio restrictie.
Acum am trecut pe low-carb mai serios, adica de-asta doar din legume, pt. ca desi glicemia mea era sub control, tot 90 dimineata, rezistenta la insulina s-a inrautatit, eu am simtit la sindromul de ovar polichistic, durerile au fost mai mari, ovarele s-au marit...si atunci de-asta tre sa am grija ce face si insulina, nu doar glicemia. Ca nu o provoc pe insulina cu glicemia, dar se pare ca o provoaca direct si alte alimente. De-asta studiez indicele de insulina al alimentelor.

Tipul ala Mendosa tot asa, diabetic fiind, isi tinea glicemia sub control, dar nu si insulina si nu slabea. Pana a cercetat si a trecut pe carbohidrati doar din legume si mult omega 3, mai mult decat 'bagam'. De-asta am trecut acum direct la ulei de seminte de in, desi mancam semintele.
Si toti oamenii de pe la el raporteaza la fel ca le-a scazut foamea, ca nu mai fac crize de hipoglicemie.
Si mie mi-e foame dupa sport. Mananc uneori un mar, alteori o gutuie, alteori, dar mai rar acum, fulgi de orz - au indice si mai mic decat cei de ovaz, alteori proteine : spuma de albus de ou cu cacao. Are si cacaoa carbohidrati, dar la 1 g cat pun eu acolo...

Cu carne si salate si fructe era totul ok cu glicemia, dar nu mai slabeam si crescuse si rezistenta la insulina.
Dar fiecare organism e diferit, doar n-o sa cazi pe jos si tu faci si mult mai mult sport.

[mayadyz]

Buna Dara!Cum mai merge? Eu fac o supita de legume, este urat afara si frigut, este tocmai buna.Am trecut o fuga sa te salut.
Sa ai o zi frumoasa.