Inghetata de caramel.
Discuta despre Retete dietetice de deserturi si dulciuri in cadrul subiectului Inghetata de caramel., parte din categoria Retete dietetice; Avem nevoie de:
600 grame lapte
200 g smantana ( am folosit schlagsahne,fara zahar,pe care am facut-o spuma cu mixerul)
...
Bine ai venit pe Slăbuţe, comunitatea care în 2008 a pus bazele mişcării pentru stilul de viaţă sănătos din România!
Am creat pentru tine o comunitate unică şi specială. Într-o atmosferă civilizată, alături doar de oameni de calitate si cu o vastă experientă în domeniul stilului de viaţă sănătos, corect şi imparţial vei putea învăţa şi împărtăşi experienţele tale despre sănătate, alimentaţie, sport, stil de viaţă, slăbit sănătos şi alte întâmplări interesante din viaţa ta. Daca îţi pasă de viitorul ţării noastre şi a celor din jur, poţi contribui alături de noi într-un mod responsabil la promovarea stilului de viaţă sănătos, fie prin recomandarea comunităţii, fie prin relatarea celor învăţate pe Slăbuţe. Dacă ne vizitezi pentru prima dată, îţi recomandăm să citeşti ghidul începătorilor. Pentru ca să te înregistrezi, clic aici. Succes!
30 apr 2009, 15:10:36
|
|
(meniuri, evolutie)
Slăbuţa cunoscător
|
Merite:
|
Data înregistrării: 26 apr 2009
Locaţie: Arad, Romania
Dieta: cu buruieni :)
Date: 160cm, 86.5kg
Mesaje: 5.193
Aprecieri acordate: 1
Am fost apreciat(a) de 23 ori in 12 mesaje
|
|
Inghetata de caramel.
Avem nevoie de:
600 grame lapte
200 g smantana ( am folosit schlagsahne,fara zahar,pe care am facut-o spuma cu mixerul)
150 g de zahar,din care se opresc 5 linguri
5 oua
arome,eu am folosit vanilie
Se pune zaharul la caramelizat(fara cele 5 linguri).Laptele se infierbanta,si cand zaharul este caramelizat de adauga peste el.Am separat albusurile de galbenusuri.am batut galbenusurile,am adaugat putin lapte fierbinte peste el,ca sa nu se face zdrente cand il pun in oala,si apoi le-am adaugat peste zaharul caramelizat cu lapte.Si am mestecat continuu pana s-a ingrosat.Putin mai subtire ca o budinca.
Separat am batut albusurile spuma,am adaugat treptat cele 5 linguri de zahar,pana a rezultat o bezea tare.Am batut frisca,eu am pus si intaritor de frisca.dar nu cred ca e neaparat.Le-am amestecat pe cele doua.Apoi am adaugat treptat,peste compozitia de frisca si bezea,laptele cu zaharul caramel,putin cate putin,ca sa ramana inca pufos.Am pus inca vreo 5 minute pe foc.Am lasat inghetata la racorit si am bagat-o la congelator.Are nevoie cam de 6 ore
Barbatul spune ca are gust de crema de zahar ars,mie mi se pare ca e prea dulce,deci data viitoare mai reduc din zahar,si deci si din calorii.E tare gustoasa,nu e asa pufoasa ca cea de cumparat,gustul e mai plin,noua ne place.
Am cantarit inainte de a baga la congelator,aveam 1200 grame de inghetata.Si 1600 de kcalorii.
Deci 100 grame de inghetata au 133de kcalorii.Nu e mult mai putin ca o inghetata de cumparat,dar cel putin e curata.
Ps:de poate renunta la albusul batut.Si,a iesit anaibii de dulce,deci,data viitoare eu pun jumatate din cantitatea de zahar,ceea ce va sfatuiesc si pe voi.Si a fost tare multa inghetata,si multa a fost,multa am mnacat,data viitoare fac doar jumatate de portie
mishutza, pentru a configura şi afişa ticker-ul tău, urmează paşii din noua secţiune tickere.
mishutza, necesarul caloric zilnic pentru a te menţine la greutatea actuală, la un nivel de activitate fizică Moderat activ, este de 2320 kcal/zi. Pentru a slăbi 0.5kg/săptămână, ar trebui să mănânci aproximativ 1803 kcal/zi.
Pentru
a slăbi 5 kg/lună ar trebui să mănânci aproximativ 1029 kcal/zi.
NOTĂ: Culorile înseamnă slăbit sănătos, înfometare, pericol pentru viaţă.
[ Calculator calorii]
|
30 apr 2009, 15:19:19
|
|
(meniuri, evolutie)
Co-Fondator
|
Merite:
|
Data înregistrării: 24 ian 2009
Locaţie: Bucuresti, Romania
Vârsta: 40
Dieta: incarcatura glicemica, hipocalorica
Date: 167cm, 66.1kg
Mesaje: 23.847
Aprecieri acordate: 12
Am fost apreciat(a) de 187 ori in 114 mesaje
|
|
Re: Inghetata de caramel.
Citat:
Anterior postat de mishutza
Avem nevoie de:
600 grame lapte
200 g smantana ( am folosit schlagsahne,fara zahar,pe care am facut-o spuma cu mixerul)
150 g de zahar,din care se opresc 5 linguri
5 oua
arome,eu am folosit vanilie
Se pune zaharul la caramelizat(fara cele 5 linguri).Laptele se infierbanta,si cand zaharul este caramelizat de adauga peste el.Am separat albusurile de galbenusuri.am batut galbenusurile,am adaugat putin lapte fierbinte peste el,ca sa nu se face zdrente cand il pun in oala,si apoi le-am adaugat peste zaharul caramelizat cu lapte.Si am mestecat continuu pana s-a ingrosat.Putin mai subtire ca o budinca.
Separat am batut albusurile spuma,am adaugat treptat cele 5 linguri de zahar,pana a rezultat o bezea tare.Am batut frisca,eu am pus si intaritor de frisca.dar nu cred ca e neaparat.Le-am amestecat pe cele doua.Apoi am adaugat treptat,peste compozitia de frisca si bezea,laptele cu zaharul caramel,putin cate putin,ca sa ramana inca pufos.Am pus inca vreo 5 minute pe foc.Am lasat inghetata la racorit si am bagat-o la congelator.Are nevoie cam de 6 ore
Barbatul spune ca are gust de crema de zahar ars,mie mi se pare ca e prea dulce,deci data viitoare mai reduc din zahar,si deci si din calorii.E tare gustoasa,nu e asa pufoasa ca cea de cumparat,gustul e mai plin,noua ne place.
Am cantarit inainte de a baga la congelator,aveam 1200 grame de inghetata.Si 1600 de kcalorii.
Deci 100 grame de inghetata au 133de kcalorii.Nu e mult mai putin ca o inghetata de cumparat,dar cel putin e curata.
Ps:de poate renunta la albusul batut.Si,a iesit anaibii de dulce,deci,data viitoare eu pun jumatate din cantitatea de zahar,ceea ce va sfatuiesc si pe voi.Si a fost tare multa inghetata,si multa a fost,multa am mnacat,data viitoare fac doar jumatate de portie
|
Super tare. Nu pare complicat de facut.
Trebuie sa imi iau cele necesare si sa o fac pentru maine. Ce ma distrez.
O fac pe jumatate de cantitate, ca am de mancat de aici pana ma umflu.
Merci, Mishutza.
__________________
MASURATORI 18.06.2012 | 02.07.2012 | 24.07.2012
bust - 89.8 cm | 89.9 cm | 89 cm
brat - 30.8 cm | 30.8 cm | 30 cm
fund - 97 cm | 94.5 cm | 94.5 cm
talie - 71.5 cm | 68.5 cm | 68.5 cm
coapsa - 58.3 cm | 57 cm | 57 cm
Noi nu slabim, noi ne schimbam stilul de viata!
* JURNAL SLABUTA
Jurnalul meu personal, experiente diete, sfaturi alimentatie, stil de viata sanatos, etc.
* SLABUTA.RO
Site-ul meu personal, retete dietetice, noutati Slabute, stiri si sfaturi alimentatie, stil de viata sanatos, etc.
* CALCULATOR NUTRITIONAL
Unealta ideala pentru a intelege, monitoriza si a jurnaliza atat ceea ce mananci cat si activitatile tale fizice
* SLABUTE TV
Televiziunea slabutelor
** Cum sa ma integrez in comunitate, cum sa devin o "Slabuta"?
** Regulamentul comunitatii
|
30 apr 2009, 15:20:23
|
|
(meniuri, evolutie)
Slăbuţa cunoscător
|
Merite:
|
Data înregistrării: 26 apr 2009
Locaţie: Arad, Romania
Dieta: cu buruieni :)
Date: 160cm, 86.5kg
Mesaje: 5.193
Aprecieri acordate: 1
Am fost apreciat(a) de 23 ori in 12 mesaje
|
|
Re: Inghetata de caramel.
Da,si sa pui mai putin zahar.Iti incarc intr-un mail si doua portii de praji de ieri?
mishutza, pentru a configura şi afişa ticker-ul tău, urmează paşii din noua secţiune tickere.
mishutza, necesarul caloric zilnic pentru a te menţine la greutatea actuală, la un nivel de activitate fizică Moderat activ, este de 2320 kcal/zi. Pentru a slăbi 0.5kg/săptămână, ar trebui să mănânci aproximativ 1803 kcal/zi.
Pentru
a slăbi 5 kg/lună ar trebui să mănânci aproximativ 1029 kcal/zi.
NOTĂ: Culorile înseamnă slăbit sănătos, înfometare, pericol pentru viaţă.
[ Calculator calorii]
|
30 apr 2009, 15:23:47
|
|
(meniuri, evolutie)
Co-Fondator
|
Merite:
|
Data înregistrării: 24 ian 2009
Locaţie: Bucuresti, Romania
Vârsta: 40
Dieta: incarcatura glicemica, hipocalorica
Date: 167cm, 66.1kg
Mesaje: 23.847
Aprecieri acordate: 12
Am fost apreciat(a) de 187 ori in 114 mesaje
|
|
Re: Inghetata de caramel.
Citat:
Anterior postat de mishutza
Da,si sa pui mai putin zahar.Iti incarc intr-un mail si doua portii de praji de ieri?
|
Da, zahar pun mai putin, mie nu imi place gustul care ramane in gura dupa ce mananci prea dulce. Trebuie cu masura.
Nuuu. nu, doar inghetata imi permit. Daca ma scap cum stiu eu, nu ma opresc cred ca o saptamana din mancat bunatati.
Eu m-am obisnuit de vreun an asa, si slava domnului nu dau pe alaturi tare, dar stiu sigur daca incep iar ca inainte, ba cremsnit, apoi baclava.... nu mai mai opresc.
__________________
MASURATORI 18.06.2012 | 02.07.2012 | 24.07.2012
bust - 89.8 cm | 89.9 cm | 89 cm
brat - 30.8 cm | 30.8 cm | 30 cm
fund - 97 cm | 94.5 cm | 94.5 cm
talie - 71.5 cm | 68.5 cm | 68.5 cm
coapsa - 58.3 cm | 57 cm | 57 cm
Noi nu slabim, noi ne schimbam stilul de viata!
* JURNAL SLABUTA
Jurnalul meu personal, experiente diete, sfaturi alimentatie, stil de viata sanatos, etc.
* SLABUTA.RO
Site-ul meu personal, retete dietetice, noutati Slabute, stiri si sfaturi alimentatie, stil de viata sanatos, etc.
* CALCULATOR NUTRITIONAL
Unealta ideala pentru a intelege, monitoriza si a jurnaliza atat ceea ce mananci cat si activitatile tale fizice
* SLABUTE TV
Televiziunea slabutelor
** Cum sa ma integrez in comunitate, cum sa devin o "Slabuta"?
** Regulamentul comunitatii
|
30 apr 2009, 15:26:09
|
|
(meniuri, evolutie)
Co-Fondator
|
Merite:
|
Data înregistrării: 24 ian 2009
Locaţie: Bucuresti, Romania
Vârsta: 40
Dieta: incarcatura glicemica, hipocalorica
Date: 167cm, 66.1kg
Mesaje: 23.847
Aprecieri acordate: 12
Am fost apreciat(a) de 187 ori in 114 mesaje
|
|
Re: Inghetata de caramel.
PS: pana sa ma mut unde stau acum, aveam blocul fata in fata cu o patiserie, veneau niste mirosuri, innebuneam, m-am facut un balonel, perfect rotund, in doar cateva luni.
__________________
MASURATORI 18.06.2012 | 02.07.2012 | 24.07.2012
bust - 89.8 cm | 89.9 cm | 89 cm
brat - 30.8 cm | 30.8 cm | 30 cm
fund - 97 cm | 94.5 cm | 94.5 cm
talie - 71.5 cm | 68.5 cm | 68.5 cm
coapsa - 58.3 cm | 57 cm | 57 cm
Noi nu slabim, noi ne schimbam stilul de viata!
* JURNAL SLABUTA
Jurnalul meu personal, experiente diete, sfaturi alimentatie, stil de viata sanatos, etc.
* SLABUTA.RO
Site-ul meu personal, retete dietetice, noutati Slabute, stiri si sfaturi alimentatie, stil de viata sanatos, etc.
* CALCULATOR NUTRITIONAL
Unealta ideala pentru a intelege, monitoriza si a jurnaliza atat ceea ce mananci cat si activitatile tale fizice
* SLABUTE TV
Televiziunea slabutelor
** Cum sa ma integrez in comunitate, cum sa devin o "Slabuta"?
** Regulamentul comunitatii
|
30 apr 2009, 15:31:43
|
|
(meniuri, evolutie)
Slăbuţa cunoscător
|
Merite:
|
Data înregistrării: 26 apr 2009
Locaţie: Arad, Romania
Dieta: cu buruieni :)
Date: 160cm, 86.5kg
Mesaje: 5.193
Aprecieri acordate: 1
Am fost apreciat(a) de 23 ori in 12 mesaje
|
|
Re: Inghetata de caramel.
Hahaha.eu lucrez intr-una.
mishutza, pentru a configura şi afişa ticker-ul tău, urmează paşii din noua secţiune tickere.
mishutza, necesarul caloric zilnic pentru a te menţine la greutatea actuală, la un nivel de activitate fizică Moderat activ, este de 2320 kcal/zi. Pentru a slăbi 0.5kg/săptămână, ar trebui să mănânci aproximativ 1803 kcal/zi.
Pentru
a slăbi 5 kg/lună ar trebui să mănânci aproximativ 1029 kcal/zi.
NOTĂ: Culorile înseamnă slăbit sănătos, înfometare, pericol pentru viaţă.
[ Calculator calorii]
|
11 iul 2010, 19:08:45
|
|
(meniuri, evolutie)
Vreau să intru-n gaşcă...
|
Merite:
|
Data înregistrării: 20 mai 2010
Locaţie: Brasov, Romania
Vârsta: 27
Date: 169cm, 60kg
Mesaje: 106
Aprecieri acordate: 0
Am fost apreciat(a) de 0 ori in 0 mesaje
|
|
Re: Inghetata de caramel.
merge daca o fac fara smantana ca nu am in casa si tre sa fac in seara asta inghetata? Daca pun iarut...merge?
|
11 iul 2010, 19:50:37
|
|
(meniuri, evolutie)
Co-Fondator
|
Merite:
|
Data înregistrării: 24 ian 2009
Locaţie: Bucuresti, Romania
Vârsta: 40
Dieta: incarcatura glicemica, hipocalorica
Date: 167cm, 66.1kg
Mesaje: 23.847
Aprecieri acordate: 12
Am fost apreciat(a) de 187 ori in 114 mesaje
|
|
Re: Inghetata de caramel.
Citat:
Anterior postat de cristina22008
merge daca o fac fara smantana ca nu am in casa si tre sa fac in seara asta inghetata? Daca pun iarut...merge?
|
Nu prea cred, trebuie incalzit laptele, iaurtul nu prea se incalzeste
Smantana dilueaz-o cu apa, si cred ca merge
__________________
MASURATORI 18.06.2012 | 02.07.2012 | 24.07.2012
bust - 89.8 cm | 89.9 cm | 89 cm
brat - 30.8 cm | 30.8 cm | 30 cm
fund - 97 cm | 94.5 cm | 94.5 cm
talie - 71.5 cm | 68.5 cm | 68.5 cm
coapsa - 58.3 cm | 57 cm | 57 cm
Noi nu slabim, noi ne schimbam stilul de viata!
* JURNAL SLABUTA
Jurnalul meu personal, experiente diete, sfaturi alimentatie, stil de viata sanatos, etc.
* SLABUTA.RO
Site-ul meu personal, retete dietetice, noutati Slabute, stiri si sfaturi alimentatie, stil de viata sanatos, etc.
* CALCULATOR NUTRITIONAL
Unealta ideala pentru a intelege, monitoriza si a jurnaliza atat ceea ce mananci cat si activitatile tale fizice
* SLABUTE TV
Televiziunea slabutelor
** Cum sa ma integrez in comunitate, cum sa devin o "Slabuta"?
** Regulamentul comunitatii
|
06 mai 2011, 13:20:34
|
|
(meniuri, evolutie)
Vreau să intru-n gaşcă...
|
Merite:
|
Data înregistrării: 06 mar 2011
Locaţie: vaslui, Romania
Vârsta: 40
Dieta: incerc sa mananc sanatos si sa slabesc
Date: 161cm, 75.5kg
Mesaje: 76
Aprecieri acordate: 0
Am fost apreciat(a) de 0 ori in 0 mesaje
|
|
Re: Inghetata de caramel.
Multumesc de reteta de cand caut. Eu o sa inlocuiesc zaharul cu fructoza si o sa pun doar 100 grame, iar laptele cu smantana diluata si uite asa devine monti, si ma delectez si eu in etapa de diversificare, si nu mi se mai pare chiar greu slabitul! Va pup si la mai multe retete de inghetata!
|
Reguli de postare
|
|
Nu poţi deschide subiecte noi
Nu poţi să răspunzi la mesaje
Poţi să publici ataşamente
Nu poţi să-ţi editezi mesajele
|
|
|
|