[loreda5]

Anterior postat de adnana

Buna fetelor.
loreda da ce bine arata tortul....chiar da retata sa fac si eu pe dum unultrandafirii ii faci tu?si mie imi place sa le fac dulce da la capitolul decorare stau prost

Trandafirii ii fac eu.

TORT ANIVERSAR ” 66 ”

BLAT:

• 10 ouă;
• 2 cani zahăr;
• 10 linguri apă;
• 2 căni făină;
• 10 linguri ulei

Zahărul se amestecă cu apa si se pun la fiert. După ce albușurile se bat spumă tare, se pune peste ele , treptat, amestecul fierbinte, batându-se în continuare . Se adaugă gălbenușurile amestecate cu uleiul, apoi făina.
Se poate adauga in blat și bombonele de ciocolata decor sau bomboane tip ”Boni Bon”, arata tare bine blatul la sectionare.

CREMA:

• 250g frișca;
• 250g mascarpone;
• 150g zahăr pudră;
• 50 g unt sau margarina

Untul sau margarina se freaca spuma impreuna cu zaharul, se adauga frisca, mascarpone si se bat bine.
Tot pentru umplut tortul mai trebuie 400 g crema de ciocolata (tip Finetti).

SIROPUL: 10 linguri zahar se caramelizeaza apoi se adauga peste ele 600 ml apa. Se lasa pe foc până dau în fiert. Când siropul este rece se adaugă 2 sticluțe cu esență de rom.

GLAZURA:
· 200 g ciocolata amaruie;
· 250g frișcă
Frișca se pune pe foc și cand este aproape să fiarbă se stinge focul si se amesteca cu ciocolata taiata bucatele mici, pana la dizolvarea acesteia.

ASAMBLARE: Blatul se taie orizontal în 3 bucati. Tortul se ”construieste” asa: blat insiropat, apoi crema, crema de ciocolata, blat insiropat, apoi crema, crema de ciocolata si blat însiropat. Glazura se toarna peste tort, incercând sa nu nivelați cu nimic pentru a ramane netedă.

[loreda5]

Anterior postat de balena

Eu dau vot, tu lasa link si reteta

Eu linkul l-am lasat, dar se pare ca nu e ok pt ca mi-a fost stearsa toata postarea...

[adnana]

Multumesc Loreda...promit ca o sa il incercnustiu daca dum dar notez reteta in caiet.
problema e ca vin si ai mei si tatal meu are diabet asa ca trebuie sa fac ceva sa poata manca si el ca a devenit mai rau ca un copil...nu se poate abtine si mereu are cearta cu noi.
cum merge treaba?cand ai zi de cantar?

[balena]

loreda, probabil era link la un site concurent... Incearca sa trimiti link pe PM, eu astept sa votez.

Mie mi se pare ca mananci putin, de aia ti-e foame

Eu scriu ce mananc la meniuri dar... ieri am incercat de 2 ori sa adaug informatiile nutritionale de la mancarica de cartofi facuta de mine si nu am reusit... Asa ca nu am mai completat meniul pe ziua de ieri. Eu mananc mancare gatita asa ca mi-e greu sa tin socoteala caloriilor fara ajutorul calculatorului nutritional...

Azi voi manca asa:
MD: amestec din 250 g iaurt facut in casa, 25 g fulgi ovaz, 100 g mar, 50 g banana (asa voiam dar s-a nimerit 95 g mar si 67 banana) + cafea cu 2 lgt zahar
G1: 20 g miez nuca
P: bors cu perisoare (cam 300 g zeama si vreo 3 perisoare)
G2: 20 g seminte floarea soarelui
C: orez cu legume + pulpe in sos de rosii
si daca nu depasesc nr. calorii mai iau si G3: 3 patratele cioco 85% cacao

Partea nasoala e ca iau antibiotic la ora 10, tb sa iau dupa ce mananc ca se absoarbe mai bine (asa scrie in prospect) asa ca ultima masa va fi la 10

[loreda5]

Anterior postat de adnana

Multumesc Loreda...promit ca o sa il incercnustiu daca dum dar notez reteta in caiet.
problema e ca vin si ai mei si tatal meu are diabet asa ca trebuie sa fac ceva sa poata manca si el ca a devenit mai rau ca un copil...nu se poate abtine si mereu are cearta cu noi.
cum merge treaba?cand ai zi de cantar?

treaba nu merge deloc, de 3 zile nu reusesc sa ma abtin si ma abat de la dieta, se pare ca mancatul cu moderatie este o treaba pe care cu greu am s-o invat.Mai bine ma controlam cand tineam strict, stiam ca nu am voie si nu mancam, acum nu ma pot opri...Continui totusi...
Luni am zi de cantar , dar cu siguranta nu ma inveseleste.

[loreda5]

Anterior postat de balena

loreda, probabil era link la un site concurent... Incearca sa trimiti link pe PM, eu astept sa votez.

Mie mi se pare ca mananci putin, de aia ti-e foame

Eu scriu ce mananc la meniuri dar... ieri am incercat de 2 ori sa adaug informatiile nutritionale de la mancarica de cartofi facuta de mine si nu am reusit... Asa ca nu am mai completat meniul pe ziua de ieri. Eu mananc mancare gatita asa ca mi-e greu sa tin socoteala caloriilor fara ajutorul calculatorului nutritional...

Azi voi manca asa:
MD: amestec din 250 g iaurt facut in casa, 25 g fulgi ovaz, 100 g mar, 50 g banana (asa voiam dar s-a nimerit 95 g mar si 67 banana) + cafea cu 2 lgt zahar
G1: 20 g miez nuca
P: bors cu perisoare (cam 300 g zeama si vreo 3 perisoare)
G2: 20 g seminte floarea soarelui
C: orez cu legume + pulpe in sos de rosii
si daca nu depasesc nr. calorii mai iau si G3: 3 patratele cioco 85% cacao

Partea nasoala e ca iau antibiotic la ora 10, tb sa iau dupa ce mananc ca se absoarbe mai bine (asa scrie in prospect) asa ca ultima masa va fi la 10

Cum calculezi cate calorii ai intr-o portie de ciorba?
La cina cat ai mancat?

[danuta]

Anterior postat de loreda5

treaba nu merge deloc, de 3 zile nu reusesc sa ma abtin si ma abat de la dieta, se pare ca mancatul cu moderatie este o treaba pe care cu greu am s-o invat.Mai bine ma controlam cand tineam strict, stiam ca nu am voie si nu mancam, acum nu ma pot opri...Continui totusi...
Luni am zi de cantar , dar cu siguranta nu ma inveseleste.

daca am mancat destul timp ce si cum am vrut e si normal ca acum sa ne vina greu cu mancatul asta cu moderatie,nici eu nu sunt perfecta,am zile cand mananc f bine dar si zile cand o iau pe aratura,in timp invatam ce si cum.......chiar daca o mai dai in bara,nu te lasa,o doua zi o iei de la capat de parca nu s-ar fi intamplat nimic........ne-am inteles?
pupici!

[balena]

Eu mi-am ales o zi in care trisez, o zi in care mananc fara sa tin socoteala caloriilor (o sa incerc sa mananc cu "bun simt", sa ma opresc repede nu sa uit....).

Sunt mai motivata ca oricand. Am doi copii de crescut si de iubit, au nevoie de o mama sanatoasa si sprintena ca sa poata alerga dupa ei. VREAU SA POT PURTA DIN NOU TOCURI, SA FIU COCHETA, SA-MI GASESC HAINE PE MASURA MEA. Vreau sa nu-mi mai zica cea mare cand se uita in pozele cand era ea bb ca "uite, mami, ce tanara erai"... de fapt eram slaba

Caloriile la ciorba (de fapt la orice mancare pe care o gatesc): calculez tot ce pun in ea (cantaresc toate legumele, masor apa, la final aproximez cam ce cantitate am ca sa pot deduce cate cal / 100 g; cantaresc oala inainte de a pune ceva in ea si dupa ce se raceste mancarea). Sper ca te-am lamurit.

HAI CA POTI! TREBUIE!

Nu te descuraja ca ai calcat intr-o zi prost... maine ia-o de la capat. E greu primele saptamani pana te obisnuiesti. O sa fii nervoasa din cauza lipsei de dulce dar te obisnuiesti si cu asta

[balena]

Eu am venit sa-ti dau cu varguta peste degete

Vino cu meniurile, chiar daca nu sunt de dieta. Sa avem si noi ce comenta

[loreda5]

Da, dragele mele, se pare ca mancatul cu masura nu e un lucru asa de usor. Poate placerea asta de a manca e o boala, ce sa zic, mie imi place sa mananc, as mai manca si atunci cand burta sta sa-mi crape, de aia zic , poate am ceva. Cu siguranta este ceva dereglat. Cand eram insarcinata cu cea mica era ceva schimbat, mancam cu moderatie, mancam multe fructe,salate bulgaresti, iaurturi , eu care rar mananc asa ceva. Puteam sa renunt la a mai manca ceva fara mare greutate. Dupa ce am nascut a mai durat treaba asta cam 2 luni si apoi apetitul de dinaintea sarcinii a revenit. Chiar daca incerc sa ma controlez parca o iau razna, gandul imi sta numai la acel lucru la care vreau sa renunt si pana la urma cedez...
Am fost de cand ma stiu o mancacioasa, cum sa schimb asta? Ce medicamente ar trebui sa iau pentru a-mi diminua acest apetit exagerat cateodata?
Da, astept parerea si sfaturile voastre.
Astazi am mancat asa: 300 iaurt cu paine secara 30 g, tocanita de cartofi cam 200 g, am avut musafiri si am pregatit pateuri , bineinteles ca am servit si eu, piftie de porc cam 200 g si un pic de tochitura cu 2-3 linguri de mamaliga. Si ca sa pun varf la toate am mai bagat si 50 g ciocolata cu lapte. Asta e, curata nesimtire, sunt constienta de acta abia dupa ce mananc, inainte nici nu ma gandesc.
Am scris toate astea fara sa ma gandesc prea mult, cu sinceritate. Puteti sa ganditi ce o-ti vrea despre mine, ca pana la urma a-ti face-o pe buna dreptate...
Da, nu ma las, incerc sa continui, chiar daca gresesc poate o sa fie din ce in ce mai rar.