[torres2009]

Gogosele, mici delicatese tunisiene!




-500g făină
-100 gr zahăr
-4 ouă
-100 ml de ulei neutru (EXP floarea-soarelui)
-100 ml lapte (am folosit mai putin)
-2 pachete de zahăr vanilat
-1 pachet de praf de copt
-o putina sare
-putin bicarbonat de sodiu
-ulei pentru prăjit gogosile
-migdale sau fistic tocate

Începeţi prin a bate uşor ouăle cu zahăr şi sare şi 100 ml de ulei, se adăuga făină, praf de copt şi bicarbonatul de sodiu, se amestecă, în cazul în care observaţi că amestecul este uscat se adăuga un pic de lapte, în cazul în care aluatul este lipicios se adauga putina faina, apoi lăsaţi să se odihnească cel puţin o jumătate de oră.



Dupa o jumătate de oră sau chiar o oră, se pune ulei la încins, si cu mâinile unse cu ulei se începe prin a face bilute mici din tot aluatul.





De da forma unor inele, se face o gaură în mijlocul bilelor de aluat şi se extindă uşor cu degetul mare şi cel arătător, pentru a forma un inel frumos uniform. Se introduc în ulei fierbinte (dar nu prea mult) şi se prajesc repede, fără a se face maro.
In alt vas se incalzeste miere dar nu trebuie lasata foarte mult, si se sau gogosile prin miere
si deasupra se presara migdale macinate si fistic macinat.




__Aceasta reteta cu poze am copiat-o dupa un alt site....oricum asta e reteta...soacra mea, (care e din Tunis) ne prepara aceste gogosele, numite YouYou si sunt delicioase!.....(sper ca am voie sa postez aici,aceasta reteta.)______________

[Slabuta / Marina Capațîna]

doamne, cum arata
ce ispita ne-ai pus Torres

oare cam cate calorii au

[Slabuta / Marina Capațîna]

ps: dar este o reteta de post?

[roseadria]

sunt o nebunie. Eu mincam mereu inainte sa incep dieta. Sunt atit de bune ca atentie : Dau dependenta !

[mishutza]

Slabutule,nu is de post ca au lapte..
Deci,arata sii suna tare bine,dar nici chiar eu nu vreau sa le incec.Nici nu pot concepe cate calorii au,deci prajite,miere,fistic.....si zahar si faina.Hai ca 3 as manca,dar nu pota face doar 3 si de cumparat nu gasesc cred

[torres2009]

neata, fetele!
o sa mancam din astea cand o sa fim slabute!