[huskygirl19]

Anterior postat de Ioana slaba

Buna dimineata, am zi de vegetale azi, sunt in ziua 5 de disociat si m-am tinut tare.
nu am baut alcool, nu am mancat paine pana azi, nu am amestecat proteine cu carbs.

iata ce am azi in plan:

MD: humus (de casa) cu ardei capia si o felie de lipie (aprox 50 gr o felie mare cat o palma )
GL: 7(150 gr)+ 1+ nu stiu cat sa pun la lipie, as pune 3
probabil am depasit 10.
calorii 414

Pranz: ghiveci de legume ( 14:00) GL 8
gustare ghiveci de legume (17:00) GL 8
cina ghiveci de legume (20:00) GL 8



apa si ceai cat mai mult.

Buna Ioana...asta cu lipia e cam relativa...ca e cat palma...dar e subtirica...conteaza si ce are la compozitie...etc.(daca ar agea 50 g cum ai apreciat tu, cu siguranta nu are GL 3) Probabil ca ai depasit GL, dar nu e o problema. E destul de greu cu disociatul tau sa tii GL sub 10 la toate mesele. Oricum, just for the record, painea are mult ...doar dc e preparata dupa reteta Antucai cu tarate ar avea mai putin.
Nu-i nimic...eu te felicit pt puterea de a tine disociatul, mi se pare ca trebuie sa ai o ambitie fantastica

[Ioana slaba]

Anterior postat de huskygirl19

Bine
Asa o sa fac
Adica eu explic cum ar fi corect si pana la urma e la alegerea fiecareia cum aproximeaza...
Acum sa spun ceva offtopic care m-a marcat. Mi-am cumparat zilele trecute muschi file din Cora...6 felii..120g. Nu preambalat...ci mi-a taiat o tanti acolo dintr-o bucata...si mi l-a feliat. Eu nu mai mananc mezeluri de vreun an aproape, decat ocazional. Dar chiar mi-a fost pofta sa mananc...cu ou fiert...sau in omleta, asa ca am cumparat. Aseara, cand am mancat ultima feliuta...citesc cu atentie ce scria pe eticheta de mi-a pus-o doamna pe ambalaj. Mi s-a facut rau Muschi porc 59% restul...chimicale. Cum adica? adica eu am mancat un mezel care are doar jumatate carne si restul Dumnezeu ce?? Am ramas socata. Pana acum cand citeam pe etichete...ma infiorau ingredientele gen proteine din soia, amidon modificat din porumb, lactoza...etc. Dar imi imaginam ca sunt ceva 5g la 100 g de mezel. In niciun caz aproape 50% ...Stiam eu de ce am scos mezelurile din alimentatie Azi ma duc iar la cumparaturi si o sa iau fiecare eticheta in parte- daca e vreuna care ma minte frumos...cumpar

Andreea, daca tot vrei sa renunti la mezeluri ar fi bine sa iti faci tu ceva care sa iti placa, uite ceva variante:

piept de curcan/pui/carne macra de porc, pui cascaval inauntru, il legi ca pe un salam, il dai prin mirodenii (faci o pasta de unt cu busuioc, rozmarin, cimbu, tot ce iti place tie) intinzi pasta pe o folie de aluminiu apoi rulezi bucata de carne. poti sa pui si inauntru si pe dinafara bucatii de carne , dai la cuptor la foc mic 2 ore. Depinde de marimea pieptului de curcan/pui/bucatii de carne de porc etc.
Eu fac asa fripturi dar daca le pastrezi la rece sunt ca niste mezeluri ..de casa.

Poti sa mai faci si rulada de carne tocata cu ou in tava de chec (tip drob). Iei carne pe care o toci sau ii rogi la macelarie sa ti-o toace (poate fi amestec vita cu porc, sau vita cu pui) amesteci cu mirodenii, ceapa, ou si pui in mijloc fasii de cascaval sau oua fierte intregi. asa ai cateva "mezeluri" sigure.

[huskygirl19]

Anterior postat de rosalinda

Muschi porc 59% restul chimicale !
Pe mine nu ma mira ... iti aduci aminte ce spunea Slabuta la intalnire ca injecteaza porcii imediat dupa sacrificare ?! Sacrificare, transare, refrigerare, preparare ...
Norocul meu ca mie imi plac mezelurile cele mai sanatoase - gen parizer, crenwursti si salam de vara - cum toate au cel putin un ingredient neconform monti in compozitie n-am mancat de multa vreme, si tare ma bate gandul !
Totusi, daca in muschiul file care persupui ca e carne macra e carne doar 59% intr-un crenwurst e tot laboratorul de chimie ?!

Pai exact asta spun...Inteleg ca sunt imbibate si injectate in chimicale...dar aproape 50%??? Plus ca tocmai de aia am luat muschi file vrac, si nu preambalat ,pt ca arata carnea ok, adica nu a amestecatura de cine stie ce. Nici nu vreau sa ma gandesc cata carne au defapt cremvvustii??5%?? Gasisem la un moment dat un salam pe care scria crud uscat si ingrediente doar carne, slannina si condimente. Dar era gras...si incerc sa ma feresc. Vreau sa pot manca si eu o felie de mezel, carnita afumata.... Ca's satula de atata pipet de pui, curcan fiert/fript etc. Dar cred ca n-am nicio sansa decat dc cumpar de la tarani..si deobicei ei prepara kaizer, sunci, slanine...din nou, prea grase. O sa caut o reteta de facut carnita afumata in casa...poate ma apuc de facut mezel home-made

[huskygirl19]

Anterior postat de Ioana slaba

Andreea, daca tot vrei sa renunti la mezeluri ar fi bine sa iti faci tu ceva care sa iti placa, uite ceva variante:

piept de curcan/pui/carne macra de porc, pui cascaval inauntru, il legi ca pe un salam, il dai prin mirodenii (faci o pasta de unt cu busuioc, rozmarin, cimbu, tot ce iti place tie) intinzi pasta pe o folie de aluminiu apoi rulezi bucata de carne. poti sa pui si inauntru si pe dinafara bucatii de carne , dai la cuptor la foc mic 2 ore. Depinde de marimea pieptului de curcan/pui/bucatii de carne de porc etc.
Eu fac asa fripturi dar daca le pastrezi la rece sunt ca niste mezeluri ..de casa.

Poti sa mai faci si rulada de carne tocata cu ou in tava de chec (tip drob). Iei carne pe care o toci sau ii rogi la macelarie sa ti-o toace (poate fi amestec vita cu porc, sau vita cu pui) amesteci cu mirodenii, ceapa, ou si pui in mijloc fasii de cascaval sau oua fierte intregi. asa ai cateva "mezeluri" sigure.

Genial! O sa incerc

[Ioana slaba]

Anterior postat de huskygirl19

Buna Ioana...asta cu lipia e cam relativa...ca e cat palma...dar e subtirica...conteaza si ce are la compozitie...etc.(daca ar agea 50 g cum ai apreciat tu, cu siguranta nu are GL 3) Probabil ca ai depasit GL, dar nu e o problema. E destul de greu cu disociatul tau sa tii GL sub 10 la toate mesele. Oricum, just for the record, painea are mult ...doar dc e preparata dupa reteta Antucai cu tarate ar avea mai putin.
Nu-i nimic...eu te felicit pt puterea de a tine disociatul, mi se pare ca trebuie sa ai o ambitie fantastica

Multumesc mult,
o sa ma reapuc de facut painica dar am vazut ca atunci cand nu am paine in casa nu manac, asa ca mai trag de timp.
aveam niste lipie ratacita si am pus cam mult usturoi la humus asa ca trebuia sa mananc ceva painica.

Am facut humus aseara dar nu am cantarit nautul deci nu pot sa postez reteta.

azi ma duc la cumparaturi si imi iau si cantar de alimente asa ca a apuc de postat retete

[huskygirl19]

Anterior postat de Ioana slaba

Multumesc mult,
o sa ma reapuc de facut painica dar am vazut ca atunci cand nu am paine in casa nu manac, asa ca mai trag de timp.
aveam niste lipie ratacita si am pus cam mult usturoi la humus asa ca trebuia sa mananc ceva painica.

Am facut humus aseara dar nu am cantarit nautul deci nu pot sa postez reteta.

azi ma duc la cumparaturi si imi iau si cantar de alimente asa ca a apuc de postat retete

Nici eu nu am cantar dar stii cum fac?
De ex la humus, sau fasole batuta...Daca cumpar vrac...caut sa pun gramajul cat mai prexis- de ex 200 g. Daca cumpar ambalat, e mai simplu.
Ei si la 200 g fasole boabe...o pun la umflat...o fierb...adaug 2 linguri de ulei...si rezultatul final il impart din ochi cu cutitul - de ex in 4. Si..calculul il fac simplu per portie...ar veni la portie 50g fasole boabe uscate si 1/2 lingura ulei. Asta ca sa nu mai adaug alimentul in lista. Si asa stiu si calorii...si IG si GL . Si cam asa procedez la multe alte mancaruri avand in vedere ca nu am cantar si nici rabdare intotdeauna sa postez reteta si sa adaug alimentul
Pupici!

[huskygirl19]

Ioana, si in legatura cu painica...poate iti este mai comod sa cumperi pesemeti tip wasa, finn crisps, burger. Au gramajul delimitat 10-12.5 g, depinde de tipul lor si eu calculasem pe felia de finn crisp 21% fibre care are 12 g Gl 3.2.

[huskygirl19]

Meniul meu de azi:
MD: cafea cu lapte 0.1 si fructoza
100g branza fagaras
P: salata iceberg+rosie+ulei+otet+ ficatei de pui fierti
C: de vazut, ma duc intr-o ora la cumparaturi

[sunshine]

Husky ai idee de soia? Am soia granule...

[huskygirl19]

Anterior postat de sunshine

Husky ai idee de soia? Am soia granule...

Soia boabe are IG 15...acum nu stiu dc verzi sau uscate
Calorii: Legume: Boabe de soia verzi - Calculator calorii - Slabute.ro
Calorii: Legume: Boabe de soia, uscate - Calculator calorii - Slabute.ro
-cele verzi au carbo 9.6 g - GL=1.44
-cele uscate au carbo 32.7g- GL=4.9
Si idee ...n-am in caz ca te refereai la gatit