[roxxialexx]

Salată cu orez şi mentă


Daca doresti sa pregatesti familiei tale ceva deosebit, poti incerca aceasta reteta cu orez.
Ingrediente si cantitati:
1 catel de usturoi
1 lingurita mustar
3 lingurite otet
1/4 ceasca ulei de masline
sare si piper, dupa gust
6 cesti orez fiert
2 cesti felii decojite de castravete
2 cesti rosii cherry coapte, in prealabil
1/3 ceasca stafide galbene
10 felii subtiri de ceapa, coapte
3 lingurite frunze de menta, maruntite (mai mult sau mai putin, dupa cum doresti)
Mod de preparare:
1. Piseaza usturoiul intr-un vas. Adauga mustarul si otetul si amesteca pana la omogenizare. Adauga putin cate putin si uleiul de masline si amesteca pana obtii o pasta. Adauga sare si piper, dupa gust.
2. In vas, adauga orezul gatit, castravetii, rosiile, ceapa si stafidele, amestecand, apoi pune frunzele de menta in salata.

[roxxialexx]

Salată de orez sau de quinoa


Vesnica dilema: ce gatesc azi, ce preparat ar fi pe gustul familiei mele? Noi iti recomandam aceasta salata de orez sau de quinoa, care poate fi folosita pe post de garnitura sau ca fel de mancare. Simplu, eficient, gustos!
Ingrediente:
2 cani de apa
1 cana orez sau quinoa
1 castravete mare, curatat de coaja si seminte si taiat cuburi
2 rosii taiate cuburi
1 ceapa taiata cuburi
1 telina mica taiata cuburi
1 ardei gras taiat cuburi
2 linguri ardei capia tocat, pentru gust
1/3 cana patrunjel proaspat, tocat
1/4 cana suc proaspat de lamaie
1 lingura ulei de susan
2 lingurite sos de soia
sare de mare si piper dupa gust
Mod de preparare:
1. Se pune apa la fiert, dupa care se adauga orezul sau quinoa. Se reduce focul la minim, se acopera si se lasa pe foc inca 15 minute, amestecand din cand in cand sau pana cand orezul este fiert. Se ia de pe foc si se mai lasa sa stea in vasul acoperit inca 5 minute, dupa care se strecoara intr-un vas mai larg si se lasa sa se raceasca.
2. Dupa ce s-a racit se adauga castravetii, rosiile, ceapa, telina, ardeiul gras, ardeiul capia si patrunjelul. Se amesteca totul cu grija.
3. Separat, se combina restul ingredientelor intr-un vas, se toarna peste legume si se amesteca bine.

[roxxialexx]

Salată Bulgărească (orientală)


Probabil inventia vecinilor nostri dupa denumire, reteta nu cuprindeingrediente pe care sa nu le gasiti pe piata romanerasca.
Ingrediente:
500 g cartofi,
250 g. rosii,
2 ardei grasi,
1 castravete,
2 cepe,
3 linguri ulei,
1 lingurita otet,
sare.
Mod de preparare:
1. Este o salata de vara care se prepara din toate zarzavaturile ce se pot manca crude: rosii, ardei, castraveti, ceapa, taiate in felii subtiri, la care se adauga felii de cartofi fierti.
2. Se face sosul si se amesteca.
3. Imprejur se pun frunze de salata verde, masline.

[alynacrystyna]

fete, trebuie sa mai adaugam retete aici, folosim cam rar paginile astea :*

[roxxialexx]

CARTOFI CU ROZMARIN SI OTET BALSAMIC LA CUPTOR
Ingrediente:
cartofi 500 g
rozmarin o punga
ceapa rosie 3-4
otet balsamic
sare
ulei de masline
Mod preparare:

Pasul 1: Tocam cartofii cuburi.
Pasul 2: Amestecam cartofii cu ulei si otet.
Pasul 3: Curatam si taiem ceapa rosie cuburi.
Pasul 4: Punem ceapa si rozmarinul peste cartofi si amestecam.
Pasul 5: Le asezam dupa voie in tava.
Pasul 6: Dam tava la cuptor

[roxxialexx]

SUPA CREMA DE LEGUME
Ingrediente:
3-4 morcovi
2 radacini de patrunjel
2 teline mici
6 cartofi
2-3 cepe,
1 legatura patrunjel,
1 ardei
1/2 lamaie
sare, ulei, piper, crutoane daca doriti
Mod preparare:

Pasul 1: Spalam si taiem legumele marunt. Punem la fiert intr-o oala mare cu apa pana se sfarama.
Pasul 2: Cand toate legumele sunt fierte, le scoatem si le mutam intr-un castron (exceptand ceapa care se da afara de tot). In castron vom pastra legumele fierte, pana obtinem o crema.
Pasul 3: Adaugam apoi zeama care a ramas, dar cu masura, astfel incat sa nu fie prea subtire. Iar daca ramane prea consistenta putem adauga apa.
Pasul 4: La sfarsit vom adauga verdeata, sare, piper si lamaie dupa gust.

[alynacrystyna]

mama ce bine arata cartofii aia roxxi . ii ador, numai ca mie niciodata nu imi iasa..nu stiu de ce...dar cand mai mergem la restaurant numai dinaia imi comand...asa de buni ii face

[jessik]

si imaginile unde sunt??

[alynacrystyna]

Anterior postat de jessik

si imaginile unde sunt??

imaginile de la ce?

[biribishpampela]

Chipsuri dietetice la cuptor (reteta preluata teo's kitchen)

Ingrediente:
- 4 cartofi medii
- ulei spray
- amestec de condimente pentru cartofi
Tapetam o tava cu hartie de copt si incingem cuptorul la 200 de grade. Curatam cartofii de coaja si ii taiem in feliute subtiri, rotunde, la fel ca si chipsurile. Prin "subtire" ma refer la 2-3 mm. Pulverizam cooking spray sau ulei pe hartia de copt si asezam rondelele de cartofi. Le condimentam bine pe ambele parti, dupa gust. Dam tava la cuptor si le coacem 10-15 minute, pana cand sunt aurii.
Bine de stiut: La 10 minute chipsurile sunt facute insa sunt inca moi, iar la 15 minute chosurile sunt crocante.