[riky]

Anterior postat de UluceanuAnaMaria

Hmmm, suna chiar interesant Supa de crema de ciupercute stii sa faci, si dintr-aceea? Eu mor dupa ciuperci dar foarte rar mananc.. si de obicei le mananc.. prajite Sau in mancaruri, dar asta mai rar

Da, si d-aia crema, dar e prea groasa, supa crema trebuie dreasa cu smantana si faina, si mie nu pre-a-mi place....prea multe calorii si faina aia+ smantana, o combinatie cam nashpa pentru o dieta...

Daa, si eu sunt moarta dupa ciuperci, fac fel de fel de combinatii...simple facute la teflon cu cascaval deasupra, umplute cu fel si fel de combinatii, ultima data le-am umplut cu peste, m-am chinuit sa toc file de peste ( cred ca aia mi-a luat cel mai mult) si am umplut ciupercile, am ras cascaval, sau branza feta...si le-am dat la cuptor, sau pur si simplu le pun in tigaie cu putin uylei de masline si piper si gata, le servesc eventual cu peste si cu un sos de usturoi, facut tot de mine normal Supa e ultima descoperire a mea, de fapt ultimul experiment cu ciuperci...uite acum am pus si un pumn de mazare sa nu fie chiar asa simpla sa vedem cum iese
Sau cu alte legume cum zici tu...dar aia e deja amestec, de obicei amestec wok imi place, cu legume si ciuperci...in fine, daca as putea sa ma fac bucatar pe langa doctor as face-o

[UluceanuAnaMaria]

Anterior postat de riky

Da, si d-aia crema, dar e prea groasa, supa crema trebuie dreasa cu smantana si faina, si mie nu pre-a-mi place....prea multe calorii si faina aia+ smantana, o combinatie cam nashpa pentru o dieta...

Daa, si eu sunt moarta dupa ciuperci, fac fel de fel de combinatii...simple facute la teflon cu cascaval deasupra, umplute cu fel si fel de combinatii, ultima data le-am umplut cu peste, m-am chinuit sa toc file de peste ( cred ca aia mi-a luat cel mai mult) si am umplut ciupercile, am ras cascaval, sau branza feta...si le-am dat la cuptor, sau pur si simplu le pun in tigaie cu putin uylei de masline si piper si gata, le servesc eventual cu peste si cu un sos de usturoi, facut tot de mine normal Supa e ultima descoperire a mea, de fapt ultimul experiment cu ciuperci...uite acum am pus si un pumn de mazare sa nu fie chiar asa simpla sa vedem cum iese
Sau cu alte legume cum zici tu...dar aia e deja amestec, de obicei amestec wok imi place, cu legume si ciuperci...in fine, daca as putea sa ma fac bucatar pe langa doctor as face-o

Pai tu o sa fii sotia si mama perfecta! Ca stii de toate..
Cu retetele astea ale tale mi-ai dat niste idei.. mai ales acum ca vine week-end-ul si am niste timp la dispozitie pentru "arta culinara" (ceea ce fac eu numai arta nu se poate numi.. ) si o sa incerc niste chestiute de pe-aici (mai ales acelea cu cascavaaaaaal =p~ sau umplute) O sa te mai rog sa imi explici cateva chestiute legat de retetele astea gustoase ale tale Daca nu te supara.. Dar nu acum, ci atunci cand voi fi facut rost de toate ingredientele necesare
Scuza-ma ca n-am raspuns pana acum dar mi-am facut temele.. Ca eu de pe-acum am inceput cu temele..

[riky]

Anterior postat de UluceanuAnaMaria

Pai tu o sa fii sotia si mama perfecta! Ca stii de toate..
Cu retetele astea ale tale mi-ai dat niste idei.. mai ales acum ca vine week-end-ul si am niste timp la dispozitie pentru "arta culinara" (ceea ce fac eu numai arta nu se poate numi.. ) si o sa incerc niste chestiute de pe-aici (mai ales acelea cu cascavaaaaaal =p~ sau umplute) O sa te mai rog sa imi explici cateva chestiute legat de retetele astea gustoase ale tale Daca nu te supara.. Dar nu acum, ci atunci cand voi fi facut rost de toate ingredientele necesare
Scuza-ma ca n-am raspuns pana acum dar mi-am facut temele.. Ca eu de pe-acum am inceput cu temele..

Raspund cu placere, doar sa nu ma-njuri daca nu-ti place ce iese
Spor la teme atunci, si cnd vrei "retete traznite" stii unde ma gasesti

[riky]

aa....si mai poti incerca lasagna cu ciuperci, am incercat de multe ori, gen o data pe luna, sau o data la 2 luni, si iese f buna si crocanta, e chiar buna de luat la pachetel la sc

[UluceanuAnaMaria]

Anterior postat de riky

aa....si mai poti incerca lasagna cu ciuperci, am incercat de multe ori, gen o data pe luna, sau o data la 2 luni, si iese f buna si crocanta, e chiar buna de luat la pachetel la sc

Imi place la nebunie lasagna, dar sincer, n-as putea spune din ce e facuta.. Stiam ca e ceva cu carne tocata, cascaval.. si nu mai stiu..

[riky]

Anterior postat de UluceanuAnaMaria

Imi place la nebunie lasagna, dar sincer, n-as putea spune din ce e facuta.. Stiam ca e ceva cu carne tocata, cascaval.. si nu mai stiu..

eh, eu am inventat, din nou o reteta dietetica...fara carne...doar legume...
Singura chestie care ramane in picioare sunt foile de lasagna care le cumperi, ca n-ai de ales
Si folosesc in loc de sos alb, un alt sos facut sin branza feta si mirodenii + putin unt eventual margarina daca se poate ca e mai slaba....Sosul "bolognese" sau cum i-o zice il fac din legume cu sos de rosii si usturoi, plus ceapa, legume la mine insemnand, pasta de rosii, ciuperci de mai multe tipuri, ceapa, usturoi si ...bunavointa...iar pe final da rad o feliuta mica de cascaval cel mai slab

[UluceanuAnaMaria]

Anterior postat de riky

eh, eu am inventat, din nou o reteta dietetica...fara carne...doar legume...
Singura chestie care ramane in picioare sunt foile de lasagna care le cumperi, ca n-ai de ales
Si folosesc in loc de sos alb, un alt sos facut sin branza feta si mirodenii + putin unt eventual margarina daca se poate ca e mai slaba....Sosul "bolognese" sau cum i-o zice il fac din legume cu sos de rosii si usturoi, plus ceapa, legume la mine insemnand, pasta de rosii, ciuperci de mai multe tipuri, ceapa, usturoi si ...bunavointa...iar pe final da rad o feliuta mica de cascaval cel mai slab

Suna prea complicat pentru mine! Scuza-ma 30 de minute, ma duc sa-mi fac un dus si sa-mi incep rutina de "facut frumoasa" , cum iti spuneam ieri c-o numesc. Revin cu pranzul

[Tina]

Anterior postat de UluceanuAnaMaria

Offf, fetelor daca va spun ce-am facut.. ma simt nasol.. dar am avut iarasi un colaps dintr-acela in care simt ca daca nu mananc ceva dulce o sa ma transform intr-o fiara Si lucrurile au decurs astfel: pofta si-a facut simtita aparitia.. am infulecat jumatatea cealalta de pufuleti, in speranta c-o sa dispara. Spre dezamagirea mea, nu a trecut, ce sa vezi A inceput sa ma manance in fundulet, sa caut prin frigider vrute si nevrute, am infulecat ultimele 2 patratele de ciocolata amaruie pe care le mai aveam in frigider, o maslina si 3-4 linguri mari de sfecla rosie Si pana la urma am plecat catre magazin, unde nu voiam sa cumpar nimic dar voiam sa iau totul ( ) si pana la urma am plecat de acolo cu o pungulita mica de 30 de grame de Fitness cu cioco.. si am infulecat-o in 10 secunde imediat ce am ajuns acasa. Doamneee, ce inseamna sa fii frustrata! Asa NU , fetele!

Asta se intampla cand tii in casa dulciuri. Si eu patesc la fel. Nu stiu pe unde sa-mi mai ascund ciocolata , nu gasesc mai mica de 70g.
Lasa, ca nu e as amare dezastrul, mai prost cu fitnessul ala, mai bine mancai iaurt indulcit cu miere, fructoza si fructe in el, fiind si o cantitate mai mare.
Spor la mentinere!

[CrisetenO]

Anterior postat de UluceanuAnaMaria

Hmmm, suna chiar interesant Supa de crema de ciupercute stii sa faci, si dintr-aceea? Eu mor dupa ciuperci dar foarte rar mananc.. si de obicei le mananc.. prajite Sau in mancaruri, dar asta mai rar

Salut, draga AnaMaria,

Abia incep sa-ti studiez jurnalul, care e destul de bogat. Esti o scriitoare constiincioasa, ce mai!

Nu stiu, dar mie mi se pare ca nu mananci chiar asa de prost (nici in partea de excese, nici in partea de abstinenta). Insa cu ciupercile acelea, zau nu stiu ce ai! Sa stii ca si eu mananc de obicei ciuperci calite cu ceapa, usturoi si o lingura de ulei de masline la teflon si zau ca nu e rau nici la gust, nici la calorii. Poti sa ai incredere: daca e ceva pe care-l mananc eu, sigur nu ingrasa .

Daca iti plac ciupercile, uite, de curand am descoperit o reteta foarte buna cu varza si ciuperci care merge si pentru post si pentru pus langa carne sau peste. Pun reteta mai jos, daca va intereseaza pe vreuna. Nu am descoperit inca, iertati-ma: exista vreo metoda sa adaugi retete aici pe forum undeva?

Cu mult drag,

Cristina

Reteta: varza cu ciuperci

Ingrediente:

o varza normala -- cam 1 kg. Eu folosesc Lahana turceasca, pentru ca e mai aromata la fiert.

1 lingura ulei fl. soarelui

1 1/2 cepe medii, tocate mic

2 cubulete bulion ciuperci

500 ml apa

ciuperci calite cu ceapa si usturoi, ca mai sus: pui si tu cat vrei.

sare, piper dupa gust.

Preparare:

Toci bine varza.

Pui pe un ochi apa la fiert. Cand e aproape de fiert adaugi bulionul de ciuperci si amesteci bine. Lasi pe foc mic.

Se ia o oala smaltuita. Pui la calit cepele in ulei pana se fac transparente. Vezi sa nu se arda insa, ca e putin ulei si se prinde usor. Cand e gata adaugi bulionul de ciuperci deasupra si pui varza -- eventual in mai multe randuri -- amestecand bine. Pui capac la oala si lasi la foc moderat pana se fierbe varza. Apoi iei capacul. Eu de obicei scurg majoritatea bulionului intr-un alt castron, dar poti pur si simplu sa lasi mancarica sa scada pe foc mediu. Cand a scazut bine de tot, adaugi ciupercile, sarea si piperul si ai mancare pentru 3-4 zile.

[UluceanuAnaMaria]

Anterior postat de CrisetenO

Salut, draga AnaMaria,

Abia incep sa-ti studiez jurnalul, care e destul de bogat. Esti o scriitoare constiincioasa, ce mai!

Nu stiu, dar mie mi se pare ca nu mananci chiar asa de prost (nici in partea de excese, nici in partea de abstinenta). Insa cu ciupercile acelea, zau nu stiu ce ai! Sa stii ca si eu mananc de obicei ciuperci calite cu ceapa, usturoi si o lingura de ulei de masline la teflon si zau ca nu e rau nici la gust, nici la calorii. Poti sa ai incredere: daca e ceva pe care-l mananc eu, sigur nu ingrasa .

Daca iti plac ciupercile, uite, de curand am descoperit o reteta foarte buna cu varza si ciuperci care merge si pentru post si pentru pus langa carne sau peste. Pun reteta mai jos, daca va intereseaza pe vreuna. Nu am descoperit inca, iertati-ma: exista vreo metoda sa adaugi retete aici pe forum undeva?

Cu mult drag,

Cristina

Reteta: varza cu ciuperci

Ingrediente:

o varza normala -- cam 1 kg. Eu folosesc Lahana turceasca, pentru ca e mai aromata la fiert.

1 lingura ulei fl. soarelui

1 1/2 cepe medii, tocate mic

2 cubulete bulion ciuperci

500 ml apa

ciuperci calite cu ceapa si usturoi, ca mai sus: pui si tu cat vrei.

sare, piper dupa gust.

Preparare:

Toci bine varza.

Pui pe un ochi apa la fiert. Cand e aproape de fiert adaugi bulionul de ciuperci si amesteci bine. Lasi pe foc mic.

Se ia o oala smaltuita. Pui la calit cepele in ulei pana se fac transparente. Vezi sa nu se arda insa, ca e putin ulei si se prinde usor. Cand e gata adaugi bulionul de ciuperci deasupra si pui varza -- eventual in mai multe randuri -- amestecand bine. Pui capac la oala si lasi la foc moderat pana se fierbe varza. Apoi iei capacul. Eu de obicei scurg majoritatea bulionului intr-un alt castron, dar poti pur si simplu sa lasi mancarica sa scada pe foc mediu. Cand a scazut bine de tot, adaugi ciupercile, sarea si piperul si ai mancare pentru 3-4 zile.

Buna,Crisu! Bine-ai venit pe jurnalul meu, esti foarte bine primita aici, ma bucura sa am cat mai multe cu care sa vorbim ce si cum (de ex, despre ciuperci ) Iti multumesc pentru reteta dar pentru mine este prea multa bataie de cap (nici mama nu este mare artista culinara, deci cred ca s-a transmis), sunt sigura ca altor slabute mai harnice le va folosi..

Eu mor dupa ciuperci, dar nu le mananc asa de des cum as vrea (sau ar trebui) pentru ca mi-e lene sa le fac! (sau deseori se intampla sa nu am in casa atunci cand am pofta) insa aseara, dupa ce-am venit de la scoala, mi-am pregatit niste ciupercute facute in tigaie de telfon, fara ulei, peste care am ras cascaval (destul de gras, intr-adevar dar foarte delicios) si am pus usturoi pisat peste O splendoare a iesit acolo.. Si vreau sa mai gasesc tot felul de retete din-astea mai usurele, mai facil de realizat ca incepe sa imi placa sa imi fac mancare singura

Eu acum iau micul dejun, clasicul bol de cereale cu la fel de clasicul pahar de iaurt de baut 1,7% langa. Astept ceaiul verde care e la infuzat Voi ce faceti azi? Cum aveti de gand sa profitati de week-endul asta?