[butterfly30]

laura, banii nu erau toti de la mine, am strans de la prieteni, am pus eu doar 200. sunt f bucuroasa ca mi-a mai adus cineva azi 200 ron si a mai gasit sotul pe cineva la o asociatie care a promis ca ii da ceva. am luat si date pentru cei care au firme sa doneze o parte din imp pt profit, sper sa gasesc doritori, aia sunt bani care ori ii donezi ori merg la stat, deci nu ii scoti propriu-zis din buzunar.

[butterfly30]

oricum, zilele astea am uitat complet de problemele mele, ba in plus am avut o stare de bine, ca sa nu va mai spun ca viata mea mi se pare acum f usoara.

[butterfly30]

anul asta vreau sa-mi fac gemuri si dulceturi sanatoase, din fructe de la tara. si cum se apropie sez capsunilor, incep deja sa ma gandesc. cea mai sanatoasa varianta ar fi sa deshidratez fr la 40g, si cand am pofta de gem sa le hidratez si sa le dau la blender eventual cu putina miere/agave/stevia. dar investitia in deshidrator ar fi cam mare pt mine anul asta. ar mai fi varianta de inchiriat, dar daca socotesc la 15 lei/zi un deshidr cu 5 tavi, pana la toamna fac jumate din pretul aparatului.
ma gandeam la varianta cu pectina, sa pun fructe, pectina si f putin agave/stevia. astept o parere de la voi. o fi o idee buna

[anqutz]

Eu intentionez sa congelez fructele si sa le folosesc cand am nevoie. Gem poti sa faci si raw, cu seminte de chia. Mai ai posibilitatea sa le deshidratezi si la soare, dar nu stiu cum ies.

[butterfly30]

intenstionez si eu sa-mi iau o lada frigorifica mica(mare nu are loc in casa) si am 3 sertare la congelator, dar nu cred ca e suficient, in primul rand ca eu incerc sa cumpar carne de la tara, si nu pot face asta saptamanal, iau cam de 3 ori pe an cantitati mari si am nev de mult spatiu, pana acum o tineam la socri si trimiteau periodic, dar e cam incomod. apoi, ar trebui sa congelez fructe si legume pt 4 oameni, ceea ce e mult. cred ca o sa si congelez, o sa si usuc daca ma indur sa dau 4,5 mil pe un deshidrator, si o sa fac si gem. cel de prune si asortat (mar+para+gutui,eventual si struguri) simplu, iar celelalte cu o cantitate minima de agave+stevia. stiu ca raw e mai bun, dar uneori eu personal chiar simt nevoia sa ma rasfat, si as prefera un pic de gem cu agave decat ceva cumparat. ideal ar fi sa fiu mereu organizata si sa mananc ce si cum trebuie, dar probabil o sa mai am zile de oboseala, agitate si as vrea sa am la indemana si chestii cate de cat sanatoase.

[butterfly30]

dupa prima saptamana fara zahar am scazut aproape 2 kg si de atunci stagnez la 57,5, ceea ce nu e chiar asa de rau. sport abia reusesc sa fac de 2-3 ori pe saptamana, si de mancat mananc f mult. ma bucur insa ca mananc din ce in ce mai ok, ma ajuta si piata care arata minunat, azi am facut o mancarica de urzici cu putin orez integral am mancat cu fiica-mea, a fost f bun, si i-am facut sotului un bors de loboda, stevie, untisor si putina leurda, absolut minunat. as fi papat si eu dar din 5 legaturi de verdeata mi-au iesit 2 portii de bors (legaturile sunt mici si e 1leu/buc, abia astept sa se ieftineasca) si i-am lasat lui, ca posteste. fetitei ii fac mai nou tot felul de bombonele de nuci macinate , in fiecare zi altele(migdale, nuci, sem canepa, caju) cu putina miere f fluida si colorate cu putin carob/spirulina/sfecla rosie, arata minunat. scred ca de pasti daca am timp fac si un asortiment de bombonele dintr-astea ca sunt f gustoase si f satioase.

in luna asta fara zah tot am gustat ceva cu zah de 4 ori, dar cantitati mici, vad ca mi-a mai scazut putin dependenta. din pacate mananc cam multa cioco neagra sau alte dulciuri dietetice.am facut de ex intr-o zi inghetata (2 banane mici, un avocado, visine congelate) si am mancat cu fiica-mea un castron, evident ca mai mult eu ca ea. deocamdata e bine asa, poate cand o veni caldura imi mai scade pofta de dulce, in general asa se intampla. bine, ca si mananc macar cate un kg de fructe zilnic incepand cu capsunile si sfarsind cu strugurii, imi cam trece de dulce..

[butterfly30]

ma tot gandesc ce sa gatesc de pasti. cred ca fac un drob de peste (sa vad cum o iesi, sper sa fie bun), oua rosii, o pasca cu smantana pt sot, niste bombonele asortate pt mine si fetita si as mai face o pascuta fara proteina animala, poate si un cozonacel raw, ca am facut intr-o zi si a iesit fff bun. daca primesc miel de la tara fac si un bors si friptura, daca nu primesc cumpar o gaina mare, sau un curcan daca gasesc ceva de incredere si tot asa, bors si friptura.
eu in continuare nu mananc lactate, sa vad daca de pasti ma abat, sper sa nu fie nimic suficient de tentant.

[butterfly30]

cristina, vad ca ai trecut azi pe aici, ce mai faci? cum e cu serviciul, cu invatatul, cu traiul pe cont propriu?

[CCristina D]

Pt burtica micuțului nu mănânci lactate ?? Apropo...nu ne.ai zis ce nume ia.Ti pus

[butterfly30]

nu mananc din cauzadermatitei atopice. pediatra mi-a zis sa nu mananc tot ce are potential alergen: lactate, oua, peste, ciuperci, radacinoase, rosii, fructe exotice, semipreparate, fructe de padure, alune/nuci/seminte, gluten,etc. dupa 3 zile asa am mancat un borcan mare de dulceata, de frustrare. asa ca am vb cu o alergoloaga si mi-a recomandat sa scot doar lactatele pt 3 saptamani si cand le reintroduc sa vad daca i se agraveaza dermatita. deocamdata e mai bine, mult mai bine dar nu stiu daca e la absenta lactatelor sau de la combinatia de creme/unt de shea.