[oaname]

Anterior postat de eva 9

oana, daca topesti ciocolata cumparata din comert nu se cheama ca ai facut ciocolata de casa...
daca ai pus migdalele in ciocolata topita fierbinte, s-au alterat grasimile din ele.. si sunt cam pa! nu mai sunt bune decat sa-ti furnizeze niste substante cancerigene!

vroiam sa zic nu cioco de casa , sa imbunatatesc cioco cumparata cu ceva sa fie mai buna.ciocolata nu era fierbinte era calduta si nu le-am amestecat de foc dar na fie poate nu sunt bune

[eva 9]

Anterior postat de VAmedeea

Si pt ca a iesit subiectul asta la suprafata si a facut ceva valuri, o sa va spun si parerea mea. Monti nici macar in prima lui carte, care e destul de dura si restrictiva fata de urmatoarele, nu interzice deserturile conforme. Daca va uitati pe meniurile date de el ex, dupa masa mereu e ceva bun, ca sunt fructe pasate, ca e gem, ca e branza cu dulceata conforma, compot, etc, mereu e ceva bun. El recunoastea ca este un impatimit al ciocolatei.

Alimentele sunt conplexe. Nu se gasesc alimente pur glucidice, sau pur proteice. Cu siguranta in cazul alimentelor care au si proteine, si grasimi si carbi, doua din aceste componente predomina, cealalta fiind neglijabila. Sau predomina una, 2 sunt in cantitati mici.Sau au grasimi bune, cum e cazul nucilor, mogdalelor, etc si atunci efectul benefic e net superior eventualelor ridicari ale glicemiei.
Foarte folositor este tabelul cu indicii glicemici. Il gasiti la mine la semnatura, cu explicatiile de rigoare.
Hai sa ne intelegem. Una e ce spune Montignac si alta e ce spune medicina sau chimia alimentelor sau ce stiinta o mai fi.
Montignac, strict din p lui de vedere, orice carte s-ar citi (si eu am citit de la el 5), nicaieri nu va spune nu amestecati carnea cu branza, sau carnea cu ouale sau mai stiu eu ce se mai amesteca. In meniurile lui veti vedea ca la mesele proteino-lipidice se pot manca oua, branza, carne, smantana, legume, leguminoase si salate cu ig mic.
Alimentele cu Ig mediu nu se amesteca cu grasimi, dar asta nu are nici o leg cu discutia de mai sus.

Acum, Eva a explicat de nu stiu cate ori ca branza are alti timpi de digerare decat carnea si ca e, MEDICAL VORBIND, recomandat sa nu mancam la aceeasi masa si carne si branza. Daca totusi o facem, atunci sa lasam branza pt sfarsitul mesei.

Dar, Medical si Montignac nu e acelasi lucru.
Lala, tu aici ai gresit, i-ai atribuit lui monti idei care nu ii apartin.

Acum, daca cineva se stie cu probleme de balonare, cu intolerante, cu mai stiu eu ce ulcere sau cate si mai cate, e bine sa manace cat mai simplu si sa urmeze si sfaturile date de medicina.

Cine nu are probleme, cine nu vrea sa slabeasca nu stiu cate kilograme pe luna, cine vrea sa traiasca fara frustrari si mustrari de constiinta, mananca linistit ca se slabeste si asa.
Nu ne alearga nimeni. Cel mai bun ritm e cel de 2 kg pe LUNA. Cel mai bun regim e cel cu care te simti impacat, care iti permite sa te bucuri de fiecare masa, care nu e o povara si care te imbie sa mananci.
Eu consider ca a-ti gati sofisticat, daca ai timp, talent si vointa, e cel mai bun lucru. Iti incanti toate simturile, mananci cu placere, cu pofta. Poate nu slabesti 3 kg. pe saptamana (exagerez, bineinteles), dar iti va fi super usor sa mentii stilul asta de viata pe perioade lungi de timp.
Daca manaci simplu (a in cazul meu, dar eu fac asta de lene), mai devreme sau mai tarziu va deveni plictisitor, creierul va percepe tot ca pe o dieta, ca pe o corvoada, va incepe sa pofteasca, va visa numai mese la restaurant si farfurii care mai de care mai apetisante si cu siguranta nu va pofti la chestii conforme. Si, incetul cu incetul, azi o abatere, maine alta, nu vei mai tine deloc cont de nici o regula si nic o combinatie.

Cu cat veti face din acest regim un stil de viata care sa va satisfaca pe deplin, cu atat veti avea sanse sa ajungeti unde va doriti si, cel mai important, sa va mentineti.
Asta e tot farmecul lui Monti, ca putem gati, ne putem juca cu imaginatia, putem crea si nu avem limite de calorii. Sunt cateva reguli simple, se pot respecta usor, totul e sa ne faca placere sa le respectam.

Asa ca fiecare sa se gandeasca in ce ritm vrea sa slabeasca, cat de grabit e si atunci sa actioneze ca atare, tinand o varianta f. stricta, putin stricta, sau, din contra lejera. Dar orice decizie ati lua, fiti impacate cu ea. Asumati-v-o!

Asa ca inchei cu o urare: SPOR LA TREABA SI POFTA BUNA!

Nu are nicio legatura medicalul aici draga Ame, este vorba de bun simt!
Nu inteleg de ce ai vrea sa amesteci 3 grupe alimentare la aceeasi masa, carne, lactate si branzeturi, nu la aceeasi masa!!! ci in acelasi fel, sa le amesteci si sa le coci! dar fiecare cu gusturile lui!

exista alimente pure... zaharul este un aliment din 99% carbohidrati!

eu nu blamat deserturile! eu am mancat ciocolata neagra, ba mi-am facut si eu tort de ciocolata cu oua.. celebrul tort al lui monti!
si da, are deserturi in toate meniurile propuse de el... intrebarea mea, cate din ele au faina?
la astfel de deserturi ma refer eu... m-ai vazand comentand la cineva care mananca ciocolata, sau fructe uscate, sau magiun? a venit o fata acum cateva saptamani si a zis ca a mancat 400 de g de magiun, si i-am zis " fii pe pace ca nu i grav!"
nene! dar nu blaturi! eu aici comentez! incetati cu coca! cu salamuri de biscuiti, si tarte si checuri .... chiar nu intelege nimeni ce comentez?

si de ce ma deranjeaza asa mult chestia asta? pentru ca vin altele, ca acum nu stiu cum se face dar sunt 20 de fete active pe monti si intreaba " cheeeeeeeeeec? vreau si iooooooooooooo!!!" si ajungem nu stiu unde.. cum zice si Tina, nu mai vorbim deloc aceeasi limba!

mai calca si alte fete stramb! Pasy, nu te am acuzat ca ai sarbatorit! si plecatalaplaja a sarbatorit la birou si a fost ziua lui effegi si Tina a sarbatorit pe la serviciu si tot asa... dar o recunoaste ca abatere si nu posteaza reteta pe net ca fiind salam de biscutiti monti!!! nu e salam de biscuiti monti, pasy, e adaptarea ta! ai luat vreo reteta din cartea lui? nu! atunci nu e salam de biscuiti monti!!

deserturile din cartea lui monti nu are niciunul faina!! niciunul. si toate deserturile lui sunt pentru faza a doua, pentru sirenutze nu pentru balenutze!

nu inteleg! cand ti se permite (mai mult decat in orice dieta) sa mananci magiun de prune (sau orice alt gem) pe paine!!! , ciocolata, fructe dulci... de ce va mai trebuie nene si tort la pranz?!?!?!?

pe bune, cititi bine:
- fruct la trezire
- magiun pe paine la MD
- ciocolata neagra dupa pranz
- eventual iar un fruct pe la G1/G2
si seara un chec, un tort?!

[eva 9]

Anterior postat de VAmedeea

Nu, Eva! Tocmai de aceea e f. fain. Nu are deloc faina. Si e super bun si lejer.
Bine, daca e sa ne gandim la calorii, sunt destule. La fel si grasimi, sunt ceva la numar. Dar nu cred ca exista tort bun, conform, sanatos, care sa nu ridice glicemia, sa nu fie caloric si sa nu aiba grasimi!

e pai vezi?
aia am vrut sa zic.. si eu am facut tortul asta in procesul de slabire.. e adevarat! o singura data!!! insa nu are faina!
deci te rog data viitoare cand vi si scrii public ca dulciurile sunt ok, fa precizarea asta! nu dulciuri conforme... ceea ce judecati voi ca e conform, ci dulciurile lui monti!

nu pierd ocazia sa mai repet inca o data, ca repetitia e mama invataturii, dulciurile montignac nu au faina!
singura faina permisa este painea DOAR la micul dejun!!!

[TinAlexa]

Anterior postat de Lala26

Cum adica, la ce te referi? Ca nu mai intelegeti ce spun eu ? Scuza-ma nu am inteles

Vreau sa spun ca de cind ma plimb prin gasca mai tot timpul sa recomandat sa se citeasca cartile care se gasesc in biblioteca forumului despre "dieta" Montignac.
Inteleg ca medical cum ai spus tu nu se pupa cu Monti, dar ma gindeam ca atunci cind vin cele noi vor fi zapacite, o data le trimitem sa citeasca dupa care venim cu rectificari, nici ele nu mai stiu ce si cum, ma intelegi.
Informatile date de tine, Eva, Ame sint FOARTE bine venite. Ca asa mai sti ce este si ce nu este sanatos, acum fiecare alege ce crede ca este mai bun si sanatos pentru el.
Nu sint eu specialista.

[eva 9]

eu am mancat astazi asa:

- braza de oi cu 2 ochiuri si legume (ardei castravete si niste varza chinezeasca)
- am gatit niste supa crema de mazare cu broccoli
- salata de ton cu fasole rosie (salata verde, castraveti, fasole rosie, ceapa uscata, ton, castraveti si ardei copti si murati)

v-am promis ca va impartasesc si ce mananc eu.
particip la un concurs pe forum.. "slabute de craciun" si imi postez oricum meniurile zilnic.
eu personal nu am mai mancat de cateva saptamani bune nici macar ciocolata neagra. acum cateva saptamani am descoperit desertul cu avocado pe care vi l-am impartasit si voua! nu il mai servesc nici macar pe acesta.

mentionez ca eu fac sport de minim 5 ori pe saptamana, sport destul de intens, si nu am nevoie de atata energie din dulciuri... nu inteleg de ce aveti nevoie voi, care stati in fund la birou! si nu am cazut pana acum la sala pe jos de hipoglicemie!!

[eva 9]

Anterior postat de TinAlexa

Vreau sa spun ca de cind ma plimb prin gasca mai tot timpul sa recomandat sa se citeasca cartile care se gasesc in biblioteca forumului despre "dieta" Montignac.
Inteleg ca medical cum ai spus tu nu se pupa cu Monti, dar ma gindeam ca atunci cind vin cele noi vor fi zapacite, o data le trimitem sa citeasca dupa care venim cu rectificari, nici ele nu mai stiu ce si cum, ma intelegi.
Informatile date de tine, Eva, Ame sint FOARTE bine venite. Ca asa mai sti ce este si ce nu este sanatos, acum fiecare alege ce crede ca este mai bun si sanatos pentru el.
Nu sint eu specialista.

si ce crezi ca o sa aleaga Tinutza draga o femeie gurmanda? intre cine si cine?
intre una care e rea si vine si zice " lasa dulcele din mana ca esti grasa!" sau
intre una care vine si zice "stai linistita, peste cu lapte e monti (chiar daca nu e medical) oua cu carne si branza e monti (chiar daca nu e medical) si deserturile sunt ok!!"

cine ce alege? eu as alege deserturile!! eu personal! si nu as face nici sport deloooooooc! as sta numai tolanita ca motanul meu (care apropos e gras si are burta) pe calorifer si as baga in mine cozonac si chec si fripturi legate cu ou (?!?!) si branza!!!
dar am ales stilul asta de viata, in care fac alegeri pentru sanatate si pentru o viata lunga si frumoasa!

[VAmedeea]

Anterior postat de eva 9

e pai vezi?
aia am vrut sa zic.. si eu am facut tortul asta in procesul de slabire.. e adevarat! o singura data!!! insa nu are faina!
deci te rog data viitoare cand vi si scrii public ca dulciurile sunt ok, fa precizarea asta! nu dulciuri conforme... ceea ce judecati voi ca e conform, ci dulciurile lui monti!

nu pierd ocazia sa mai repet inca o data, ca repetitia e mama invataturii, dulciurile montignac nu au faina!
singura faina permisa este painea DOAR la micul dejun!!!

Sincer, eu n-am tinut cont de asta.Si era logic sa nu aiba faina dulciurile lui si de fapt nici ale noastre pt ca faina cu IG mic e doar cea Slabesti Mancand. Si chiar si la aceea doctorita respectiva precizeaza ca, desi se pot amesteca cu grasim, sa nu se faca abuz. Tot asa, in schema ei, care are 2 saptamani slabire, 2 saptamani un fel de mentinere, dupa din nou 2 sapt slabire etc, ei bine, in acele 2 saptamani de slabire nu ai nici un fel de desert, iar in urmatoarele 2 saptamani doar o data pe saptamana ai voie un desert elaborat, adica facut cu faina. Singura chestie fainoasa permisa era painea de dimineata, dar si aia cu portia.
Pentru ca faina, de orice tip ar fi ea, chiar fiind din cea cu IG mic, are cel putin 50% carbohidrati, adica zaharuri.

Eu ma refeream la deserturi de genul gem, branza cu dulceata, mouse de cioco, spuma de fructe, crema de "zahar" (fructoza - desi e toxica fiind arsa in felul asta, dar o data, de pofta, merge) ars, lapte de pasare, etc. Nici prin cap nu-mi trecea de biscuiti, chec si alte de genul.

Scuze daca am lasat sa se inteleaga altceva.
Plus ca exista pe forum modele de meniuript cine vrea sa se lamureasca pe deplin: Două luni cu meniuri Montignac

Montignac "Planul de slabire rapida" - Montignac faza I

[laurra]

Anterior postat de eva 9

eu am mancat astazi asa:

- braza de oi cu 2 ochiuri si legume (ardei castravete si niste varza chinezeasca)
- am gatit niste supa crema de mazare cu broccoli
- salata de ton cu fasole rosie (salata verde, castraveti, fasole rosie, ceapa uscata, ton, castraveti si ardei copti si murati)

v-am promis ca va impartasesc si ce mananc eu.
particip la un concurs pe forum.. "slabute de craciun" si imi postez oricum meniurile zilnic.
eu personal nu am mai mancat de cateva saptamani bune nici macar ciocolata neagra. acum cateva saptamani am descoperit desertul cu avocado pe care vi l-am impartasit si voua! nu il mai servesc nici macar pe acesta.

mentionez ca eu fac sport de minim 5 ori pe saptamana, sport destul de intens, si nu am nevoie de atata energie din dulciuri... nu inteleg de ce aveti nevoie voi, care stati in fund la birou! si nu am cazut pana acum la sala pe jos de hipoglicemie!!

Eva ,tu ai cateva luni bune de cand tii monty si pofta de dulce nu mai este asa acuta dar trebuie sa intelegi ca pt fetele care abia acum incep sa renunte la zahar....si toate cele e altceva.Uitati-va in in jurnalul meu mai la inceput sa vadeti cate pofteam

[eva 9]

Anterior postat de VAmedeea

Sincer, eu n-am tinut cont de asta.Si era logic sa nu aiba faina dulciurile lui si de fapt nici ale noastre pt ca faina cu IG mic e doar cea Slabesti Mancand. Si chiar si la aceea doctorita respectiva precizeaza ca, desi se pot amesteca cu grasim, sa nu se faca abuz. Tot asa, in schema ei, care are 2 saptamani slabire, 2 saptamani un fel de mentinere, dupa din nou 2 sapt slabire etc, ei bine, in acele 2 saptamani de slabire nu ai nici un fel de desert, iar in urmatoarele 2 saptamani doar o data pe saptamana ai voie un desert elaborat, adica facut cu faina. Singura chestie fainoasa permisa era painea de dimineata, dar si aia cu portia.
Pentru ca faina, de orice tip ar fi ea, chiar fiind din cea cu IG mic, are cel putin 50% carbohidrati, adica zaharuri.

Eu ma refeream la deserturi de genul gem, branza cu dulceata, mouse de cioco, spuma de fructe, crema de "zahar" (fructoza - desi e toxica fiind arsa in felul asta, dar o data, de pofta, merge) ars, lapte de pasare, etc. Nici prin cap nu-mi trecea de biscuiti, chec si alte de genul.

Scuze daca am lasat sa se inteleaga altceva.
Plus ca exista pe forum modele de meniuript cine vrea sa se lamureasca pe deplin: Două luni cu meniuri Montignac

Montignac "Planul de slabire rapida" - Montignac faza I

Buna dimineata Ame! pe tema asta ma cert si "fac valuri" de cateva zile incoa! si mereu am urlat la cele care fac "patiserie"... ai inteles si tu, poate ca in final inteleg mai multe!
Si da! Asta ai lasat sa se inteleaga, ca e voie desert... in sensul larg... deseeeert... conform sa fie doar! Asta contrazicandu-ma pe mine, intr-un mod indirect!

[TinAlexa]

Anterior postat de eva 9

si ce crezi ca o sa aleaga Tinutza draga o femeie gurmanda? intre cine si cine?
intre una care e rea si vine si zice " lasa dulcele din mana ca esti grasa!" sau
intre una care vine si zice "stai linistita, peste cu lapte e monti (chiar daca nu e medical) oua cu carne si branza e monti (chiar daca nu e medical) si deserturile sunt ok!!"

cine ce alege? eu as alege deserturile!! eu personal! si nu as face nici sport deloooooooc! as sta numai tolanita ca motanul meu (care apropos e gras si are burta) pe calorifer si as baga in mine cozonac si chec si fripturi legate cu ou (?!?!) si branza!!!
dar am ales stilul asta de viata, in care fac alegeri pentru sanatate si pentru o viata lunga si frumoasa!

Dar eu Eva am spus de ne nenumarate ori ca sa nu se manince DULCE "m-am luat" si de Pasy cind am vazut ce frumos a slabit si a bagat chec si salam, scuze Pasy sa nu te superi ca nu am chef sa fugiti din cauza mea am dat si eu cu parerea nu cu paru.
Eva tu ne dai informatia si sfatul tau de medic (multumesc) dar este greu sa se schimbe asa totul peste noapte, te-as aduce aici la americani astia si sa ii convingi sa lase fast fooudurile iti spun ca ai imbatrani intr-o zi
Eu in 14 ani de Canada mi-am dus copii la fast food de 15 ori, nu le suport, eu si cind aleg sa mincam in oras refuz fast food.
Vezi tu ai ales stilul asta sanatos, dar marea majoritate care intra pe slabute intra sa slabeasca, daca s-ar face un sondaj ai vedea ca nu toate intra pentru un stil de viata sanatos, in timp isi dau seama ca este mai bun cel sanatos decit sa intri slabesti, iesi te ingrasi si tot asa, trebuie sa te lovesti de pragul de sus ca sa pricepi mai multe.
Zic si eu ca specialista nu sint mai ales ca eu sint o GURMANDA inraita.